Les Al·lèrgies Alimentàries Més Freqüents En Nens

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Avui dia, cada cop amb més freqüència trobar al·lèrgies alimentàries en nens. Segons experts i estadístiques, 1 de cada 13 nens té al·lèrgia alimentària. L’al·lèrgia és una reacció protectora del cos.

Amb les al·lèrgies alimentàries, el cos accepta un aliment com a perillós per a ell. Com a resultat, el sistema immunitari produeix anticossos. Aquests anticossos han de combatre l’al·lergen.

Molt sovint, els nens desenvolupen una al·lèrgia alimentària als 3 anys. Aquestes al·lèrgies solen créixer al setè any.

És a causa d’aquestes al·lèrgies alimentàries que es té molta cura a l’hora d’oferir un aliment nou a un nadó o a un nen petit. Els experts recomanen que quan s’administri un al·lergogen per primera vegada, espereu tres dies abans d’introduir un nou al·lergogen. Durant aquest temps, s’observa una reacció.

La majoria dels aliments al·lergògens no són els mateixos a tots els països. Per exemple, al Japó preval l’al·lèrgia a l’arròs, mentre que als països escandinaus l’al·lèrgia al peix.

Els nens poden ser al·lèrgics a qualsevol aliment, però les al·lèrgies més freqüents són els següents:

- Llet;

- Ous;

- Cacauets;

- Soja;

- Blat;

- Nous (fruits secs com anacards, ametlles, festucs, etc.)

- Peixos;

- Marisc.

L’al·lèrgia a la llet de vaca és més freqüent en lactants abans de la introducció d’aliments sòlids. En general, els nens són més sensibles als al·lergògens d'origen animal (llet de vaca, ous, peixos), però aquestes al·lèrgies alimentàries poden desaparèixer a l'edat adulta. Les al·lèrgies que solen durar tota la vida són les al·lèrgies als cacauets, fruits secs, peixos, mariscs i llavors de sèsam.

Les al·lèrgies a fruita seca, cacauet, peix i marisc sovint participen en reaccions anafilàctiques.

Els ous - A la primera infància, són l’al·lergogen més freqüent. Aquesta al·lèrgia també creix amb l’edat. Els ous són un aliment bàsic de molts aliments. Si el vostre fill té al·lèrgia als ous o sospiteu, haureu de tenir cura de què li oferiu per menjar. En molts aliments per a nadons, els ous romanen amagats i els pares desconeixen el seu contingut.

Proteïna de llet de vaca - El 2-3% dels nens són al·lèrgics a la proteïna de la llet de vaca. I aquesta al·lèrgia sol créixer amb l’edat.

Peix - L’al·lèrgia als peixos és freqüent a la infància. A diferència de les al·lèrgies als ous i a la proteïna de la llet de vaca, aquesta al·lèrgia no creix.

Cacauets - Una al·lèrgia alimentària cada vegada més freqüent en nens. L’al·lèrgia al cacauet no desapareix amb l’edat i dura tota la vida.

Soja - Els nadons i nens al·lèrgics a la proteïna de la mantega de vaca solen ser al·lèrgics a la soja.

Nous - També poden causar al·lèrgies alimentàries. I l’al·lèrgia a les nous no desapareix amb l’edat.

Blat - La reacció al·lèrgica al blat és una de les més greus i perilloses. En aquesta reacció al·lèrgica hi ha fins i tot un perill per a la vida.

Segons estudis recents realitzats a la primera infància, es pot "entrenar" el cos per no reaccionar davant d'al·lergògens. Això es fa a través de l’honor consum d'al·lergògens. D’aquesta manera, quan el nen creixi, no hi haurà al·lèrgia a aquest al·lergen.

Algunes persones que saben que són al·lèrgiques a determinats aliments prefereixen abstenir-se de consumir productes de la mateixa família. Hi ha al·lèrgies alimentàries a substàncies químicament similars. Una persona al·lèrgica a la llet de vaca probablement és al·lèrgica a la llet de cabra per la similitud de les seves proteïnes.

No obstant això, el millor és consultar un metge abans de prendre aquesta decisió, ja que l'exclusió d'aliments pot crear desavantatges. Les proves cutànies revelen al·lèrgies creuades.

Quins són els símptomes de les al·lèrgies alimentàries en nens?

La naturalesa i la intensitat dels símptomes d’al·lèrgia alimentària en els nens varien d’una persona a una altra. Abans de fer cap diagnòstic, el vostre paper de pare o mare implica observar acuradament tot allò que aparegui "anormal" en les reaccions del nen. Els símptomes apareixen a la pell en la majoria dels casos com a enrogiment, però de vegades adopten altres formes:

- símptomes de la pell: pruïja, erupcions cutànies, enrogiment, inflor dels llavis, de la cara i de les extremitats;

- símptomes respiratoris: sibilàncies, inflor de la gola, dificultat respiratòria, asfixia;

- símptomes digestius: rampes abdominals, diarrea, còlics, nàusees i vòmits;

- Símptomes cardiovasculars: pal·lidesa, pols feble, marejos, pèrdua de consciència.

En cas de reacció anafilàctica, els símptomes haurien de ser molt acusats. Normalment s’afecta més d’un sistema (pell, respiratori, digestiu, cardiovascular) i es redueix la pressió arterial. Això pot provocar la pèrdua de consciència en el nen. Si es veuen afectades diverses zones del cos, la reacció pot ser greu o fins i tot potencialment mortal.

Com es diagnostica una al·lèrgia alimentària en un nen?

El pediatre parlarà d’antecedents personals i familiars: rebrà preguntes sobre l’aparició de símptomes, el contingut dels àpats i aperitius del nen, etc.

Si cal, us remetrà a un al·lergòleg després d’una prova cutània o serològica: mesura la quantitat d’anticossos (IgE) específics d’un producte alimentari concret en una mostra de sang.

Com es tracten les al·lèrgies alimentàries en nens?

No hi ha cura per a les al·lèrgies alimentàries, o almenys no per a una cura completa. La millor manera de prevenir reaccions al·lèrgiques és evitar els culpables. Es recomana als pares de nens al·lèrgics que es posin en contacte amb el seu metge per ajudar-los a adoptar una dieta equilibrada per al seu fill. Això és important perquè no es desenvolupin deficiències nutricionals a causa de l'eliminació d'un determinat tipus d'aliments i per evitar el risc de trastorns alimentaris.

En cas de reaccions menors, els antihistamínics poden ajudar a reduir els símptomes. Aquests medicaments es poden prendre després de l'exposició a aliments que causen al·lèrgies per alleujar l'envermelliment i calmar la picor o les urticàries. No obstant això, els antihistamínics no poden curar una reacció al·lèrgica greu. En canvi, els corticoides s’utilitzen per a inflor i picor més greus.

Protecció del nen d’una reacció al·lèrgica

Al·lèrgies alimentàries en nens són un gran repte per a molts nens i, com a pare, sou el seu principal defensor.

És normal que us preocupeu per les al·lèrgies alimentàries del vostre fill, però hi ha algunes mesures que podeu fer per ajudar-lo:

Llegiu sempre l’etiqueta d’un producte alimentari per assegurar-vos que no contingui cap ingredient al qual el vostre fill sigui al·lèrgic. Fins i tot si creieu que sabeu de quins ingredients està format un producte alimentari, s’ha de comprovar l’etiqueta. Les etiquetes dels aliments han d’indicar clarament si contenen al·lergògens comuns.

Als restaurants, informeu al cambrer des del principi sobre l’al·lèrgia alimentària que pateix el vostre fill. Ha de saber com es prepara cada plat i quins ingredients s’utilitzen. Demaneu plats i ingredients abans de fer la comanda. Si el cambrer no sap respondre a les vostres preguntes, pregunteu per parlar amb el gerent o el xef.

Abans que arribi el moment de l’escola, heu d’ensenyar al vostre fill a poder dir NO quan se li ofereix menjar. Els nens han d’entendre que només poden menjar aliments segurs per a ells. Mostreu-los que sempre hi ha una alternativa, canvi o substitució d’aliments prohibits.