2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els nutricionistes búlgars insisteixen que la llei prohibeix la venda de margarina a Bulgària. La raó de la insistència dels experts és l’alt contingut de greixos trans d’aquests productes, i els greixos trans són extremadament nocius per a la salut.
La sol·licitud de canvi està recolzada per l'Associació Búlgara per a l'Estudi de l'Obesitat i les Malalties. Segons el doctor Svetoslav Handjiev, que és president de l'Associació, els greixos trans que contenen les margarines són un producte directe de la hidrogenació dels greixos líquids.
El doctor Handjiev explica que els àcids grassos trans representen en realitat el major risc de patir malalties cardiovasculars. De fet, els greixos hidrogenats presenten un risc per a la salut deu vegades superior als greixos saturats.
El consum excessiu de margarina pot provocar greus problemes de metabolisme i provocar un augment del colesterol dolent a l’organisme, segons opina la professora Stefka Petrova, membre de la Societat de Nutrició i Dietètica.
A finals de l'any passat, l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) va prohibir oficialment l'ús de greixos hidrogenats, declarant-los nocius per a la salut humana.
Els nutricionistes búlgars fan demandes similars. Les seves demandes són recolzades per activistes ecologistes de Bulgària, que volen prohibir completament l’ús de tots els greixos trans nocius. Els Verds pressionen per prohibir els greixos trans, que són la base de l’oli de palma, la crema de confiteria vegetal i la margarina.
És a dir, s’utilitzen àmpliament en alguns dels productes més venuts al mercat búlgar. tota mena de neules, pastissos, pasta de full i galetes. Lletres que els pares compren cada dia als seus fills.
Les estadístiques sobre l’ús de margarina a la taula búlgara són més que impactants. Durant la darrera dècada, aquest producte ha substituït gairebé per complet la mantega de vaca natural del nostre carret de la compra.
Tot i que la prohibició dels greixos trans s'està convertint en una tendència mundial, continuen sent àmpliament utilitzats a la indústria alimentària búlgara, principalment pel seu preu relativament baix.
L'opinió de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) és que s'ha de distingir entre la perillositat i la nocivitat dels productes. Segons els experts de la BFSA, la margarina no és nociva, però pot ser perillosa amb un ús prolongat. Per aquest motiu, la BFSA no pot prohibir la seva venda.
Segons Georgi Baldjiev, expert en cap de la BFSA, l'agència no té dret a ordenar la suspensió de la venda de margarina perquè és simplement un òrgan executiu que implementa polítiques que es fan en altres llocs.
Recomanat:
Els Vostres Pastissos Volen Olorar Així
La pastisseria utilitza sabors naturals i artificials. Els sabors naturals especialment populars són la vainilla, la canyella, la pell de diversos cítrics (taronges, llimones), nou moscada, comí, clau d’olor, indrishe, cardamom i altres.
Els Apicultors Nadius Van Decidir-ho! Augmentaran El Preu De La Mel
El preu de la mel augmentarà entre 50 stotinki i 1 lev per quilogram, va anunciar el president de la Unió d'apicultors búlgars Mihail Mihailov a Darik Radio. Normalment, la tendència és que el preu sigui elevat al principi i després caigui.
Els Forners Volen Que El Pa Pugi De Preu
Només una setmana després que el ministre d'Agricultura, Dimitar Grekov, digués que el preu del pa no augmentaria, els productors de la indústria van exigir un augment gradual dels preus de subsistència. En els darrers mesos, hi ha hagut un augment significatiu del preu del blat i la farina a les borses de productes bàsics.
Segons Els Nutricionistes, Van Determinar Els Aliments Més Saludables
Qui és els aliments més saludables ? Aquells que, quan es consumeixen cada dia, ajuden a regular el pes, així com a evitar malalties greus associades a una mala alimentació. Aquests aliments són eficaços en la lluita contra l’envelliment, mantenen el cos en bona forma física i la ment clara i preparada per resoldre problemes complexos.
Els Bessons Estan Experimentant A La Cuina, Els Crancs Volen El Que Està Prohibit
Els representants del signe del zodíac Bessons experimenten a la cuina, els encanta la cuina nacional de diferents països. Per això, passen molt de temps aprenent receptes noves o visitant restaurants que només cuinen plats nacionals d’un determinat país.
