2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les llavors de la llavor de chía/ chia es troben entre les anomenades més populars. súper menjar. Tot i que han guanyat popularitat en els darrers anys, les llavors de les quals són conegudes des de temps remots. Són membres de la família Salvia Hispanica. Les petites llavors blanques i negres es trobaven entre els aliments bàsics dels maies, els inques i els asteques, així com d'altres tribus de les terres del sud-oest d'Amèrica.
Segons la llengua maia, la paraula "chia" significa "força". Aquesta cultura antiga utilitzava les llavors com a aliment energètic molt potent. Els ambaixadors i missatgers de les tribus sempre portaven una petita bossa d’aquestes llavors. Chia també és anomenat "menjar indi corrent" a causa de la gran energia que carrega al cos. En el passat, la gent s’ha adonat que les llavors de la llavor de chía carregar el cos amb energia i augmentar la resistència.
Els habitants de Mèxic afirmen que amb una culleradeta de llavors n’hi ha prou per carregar-nos d’energia durant 24 hores. El clima i les condicions de creixement determinen en gran mesura les qualitats nutricionals de les llavors la llavor de chía. Avui en dia, els principals productors de llavors miracle són Mèxic, Amèrica del Sud i Central.
Composició de les llavors del qual
Les llavors de la llavor de chía són una font increïble de proteïnes que omple el cos d’aminoàcids fàcilment digeribles. Són la font més rica d’àcids grassos omega-3 derivats de les plantes i l’àcid linolènic molt valuós, que el cos no pot sintetitzar per si sol.
Les llavors de Chia contenen cinc vegades més calci que la llet i tres vegades més ferro que els espinacs, el doble d’antioxidants que els nabius, el doble de potassi que els plàtans. Contenen boro mineral, grans quantitats de fòsfor, zinc i manganès.
100 g de llavors que contenen 486 calories, 30 g de greixos, 0 g de sucres, 16,5 g de proteïnes, 34 g de fibra, 0 mg de colesterol.
Selecció i emmagatzematge de llavors de chia
A Bulgària, aquestes llavors úniques només estan disponibles a les botigues ecològiques. L'embalatge ha de contenir informació sobre la idoneïtat i el fabricant. Les llavors de les quals s’han d’emmagatzemar en llocs foscos i secs on no hi hagi accés a la llum solar i a la humitat. Quan obriu el paquet, si sentiu floridura o una olor estranya, aquest és un signe segur d’incapacitat.
Llavors de Chia a la cuina
Les llavors tenen un sabor molt lleuger de fruits secs, per això són molt adequades per afegir a amanides, pastes, plats diversos i begudes. Amb prou feines canvien el gust dels plats als quals s’afegeixen, però amb la seva inflor més aviat canvien la seva consistència. D’aquesta manera allarguen la sensació de sacietat.
Amb les llavors de la qual es poden enriquir sucs i batuts de vitamina, que posteriorment adquireixen una major densitat. Les llavors de Chia també es poden consumir en forma de brots crus, que són aptes per al consum en un termini de quatre dies.
Una de les millors maneres de consumir la llavor de chía és prendre 2 cullerades diàries. mullat o mòlt. Sempre abans de coure amb la llavor de chía remullar les llavors, en cas contrari pot experimentar irritació estomacal no desitjada.
Beneficis de les llavors del qual
Els avantatges i beneficis del consum d’aquestes llavors són nombrosos, no s’anomenen accidentalment superaliments. Les llavors de les quals carreguen el cos amb força i energia, augmenten la resistència del cos i milloren el funcionament del tracte gastrointestinal.
Ja està completament demostrat que les llavors de la llavor de chía afecten els sucres consumits a l’organisme. Quan les llavors entren en contacte amb líquids, es forma un gel que actua com una mena de barrera física entre els enzims i els hidrats de carboni del sistema digestiu. Aquest procés alenteix la conversió d’hidrats de carboni en sucre i l’energia dels aliments s’absorbeix regularment, cosa que proporciona sostenibilitat. Aquesta ingesta de sucre és molt beneficiosa per als diabètics.
A causa de la seva forta higroscopicitat, les llavors de chia, que absorbeixen la humitat, perllonguen el procés d’hidratació i conserven els electròlits, especialment en moments d’estrès al cos.
La inflor de les llavors en contacte amb líquids i el seu pas pel tracte gastrointestinal actua com una autèntica escombra, que neteja les parets dels vells residus acumulats. Molta gent utilitza llavors de chia per regular el sistema urinari.
La proteïna continguda en les llavors que no contenen gluten. Això fa que les llavors màgiques siguin un berenar ideal per a qualsevol persona que pateixi intolerància al gluten.
Les llavors de la llavor de chía ajuda per a una producció de teixits molt ràpida a causa de la seva fàcil assimilació i un alt valor nutritiu. Ajuda en casos de lesions externes i internes. Són útils per a dones embarassades i en període de lactància, així com per a esportistes actius.
Entre altres coses, les llavors de les quals són el menjar preferit de les persones que fan dieta, ja que amb l’addició dels menjars s’inflen i saturen l’estómac amb més facilitat, substituint els greixos i les calories. Fins i tot si no esteu a dieta, en consumir llavors de les quals podreu reduir les calories a la meitat.
Recomanat:
Els Nens Van Ser Enverinats Amb Menjar Durant Les Seves Vacances
Deu nens van ingressar a l'Hospital Razlog amb símptomes d'intoxicació alimentària el Dia Internacional de la Infància. Els nens van ser allotjats a l’hotel Peony, a la ciutat de Bansko. Tots els nens tenen 9 anys i els metges segueixen fent proves per assegurar-se que és intoxicació alimentària.
Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques
La idea del següent article no és molestar els nostres lectors amb els noms científics de les varietats de pebrot, sinó mostrar-los què s’entén per aquells varietats de pebrots que es venen a les botigues i mercats també quina varietat de pebrot per a què es pot utilitzar .
McDonald's Ha Revelat Les Seves Receptes Secretes
Un dels cuiners de la cadena de menjar ràpid McDonald's va revelar el secret de l'anomenat "Salsa especial", que segons els fabricants cobra energia i només forma part dels entrepans "Big Mac" que ofereix la cadena. La companyia va proporcionar un vídeo amb instruccions detallades per crear el famós Big Mac.
Les Llavors De Carbassa, El Quefir I Les Panses Són Les Millors Per A Dones
Hi ha diversos aliments que tenen un gran efecte beneficiós sobre el cos femení. Subministren calci per al cos per a ossos sans, antioxidants que protegeixen contra el càncer de mama, substàncies que milloren la pell i la visió i fibra que manté una bona forma.
El Més útil Del Cogombre Són Les Seves Llavors
El cogombre és una gran addició a l'aiguardent, un excel·lent aliat en la lluita contra l'excés d'anells i arrugues. Ara és la temporada dels cogombres i els experts recomanen que mengem la major quantitat possible d’aquest vegetal. El principal motiu de la seva insistència és l’alt contingut en oligoelements del cogombre.
