2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les primeres persones que van cultivar patates van ser els indis peruans. Això va passar fa quatre mil anys.
En un lloc que es trobava a més de tres mil metres sobre el nivell del mar, van aconseguir cultivar més de dues-centes varietats de patates.
Les patates van aparèixer a Europa a mitjan segle XVI, però no van ser ben rebudes. Les patates no s’esmentaven a cap lloc de la Bíblia i això feia que la gent estigués alerta.
Es creia que el consum de patates causava tuberculosi, lepra i raquitisme. No va ser fins a finals del segle XVIII que les patates es van popularitzar a Europa, després que Maria Antonieta fes servir els colors de les patates per decorar el vestit de ball.
El rei Frederic II el Gran de Prússia va actuar d’una manera bastant estranya: els pagesos que no volien cultivar patates arriscaven a tallar-se el nas o les espigues.
Durant la febre de l’or a Alaska, les patates es valoraven com a or perquè tenien un alt valor nutritiu i contenien molta vitamina C.
Les patates contenen un vuitanta per cent d’aigua. Si voleu coure les patates més ràpidament, les heu de blanquejar durant deu minuts en aigua salada abans de posar-les al forn calent.
Si bulliu les patates sense pelar-les, conservareu el seu valor nutritiu. Peleu l’escorça abans de menjar, ja que conté toxines i pesticides.
Contràriament al que es creu, les patates no són molt riques en calories. Tenen un alt contingut de calories a causa de l’oli amb què s’utilitzen per condimentar-les.
A més de la vitamina C, les patates contenen potassi i cel·lulosa. Els irlandesos, que fan segles de les patates durant segles, afirmen que són un afrodisíac provat.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Menjar I Begudes
Els anglesos anomenen cafè amb llet "cafè blanc". Les persones que prenen cafè tenen relacions sexuals molt més sovint que les que no beuen i en gaudeixen molt més. França, famosa pels seus formatges, va fer que el famós general Charles de Gaulle pensés:
Dades Interessants Sobre Les Pomes
Tothom ha escoltat l’eslògan: "Amb una poma al dia, el metge quedarà lluny de mi". Aquesta afirmació, que rau en la nostra memòria, és completament certa. Les pomes contenen 200 mg. polifenols, 30 grams d’hidrats de carboni amb un índex glucèmic baix, més de 5 grams de fibra i unes 80 calories, un munt de propietats útils.
Dades Interessants Sobre El Pa
Gairebé tothom menja pa cada dia, com un entrepà, amb mel o melmelada o fins i tot com a postres amb xocolata líquida. Tot i que la gent de tot el món l’ha menjat des de fa milers d’anys, hi ha coses que no sabem del pa. Mengem més de 9.
Dades Interessants Sobre La Cuina Francesa
No és casualitat que la cuina francesa, que ha convertit la nutrició en un autèntic art, sigui mundialment famosa. Poques persones no han sentit a parlar d’especialitats com deliciosos formatges de fondue, fragants sopes franceses Dubari, pollastre A la Dijones i moltes altres.
Dades Interessants Sobre La Cuina Americana
Tot i que la majoria de la gent dubta que se’n pugui parlar cuina americana i per associar-lo només a productes semielaborats preparats a la pressa, cuinar als Estats Units és un dels més complexos del món. De fet, l’anomenat menjar ràpid ha aconseguit establir-se a moltes parts del país, però també hi ha moltes especialitats que són una barreja d’habilitats culinàries de la població índia local i dels nous colons.
