2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom ha sentit a parlar de les moltes propietats curatives que té l'all i que no és casualitat que es conegui com a antibiòtic natural. Això és cert fins i tot en alls salvatges, també coneguts com a llevat o ceba d’ós.
L’all salvatge es troba a molts llocs dels boscos caducifolis i muntanyes de Bulgària. És una planta herbàcia perenne que s’utilitza tant a la cuina com a la farmàcia.
Amb les delicades plomes d’all salvatge podeu decorar les amanides, decorar patés, sandvitxos i molt més. Podeu afegir-les a sopes i aperitius, però tingueu en compte que, per treure el màxim profit de les seves valuoses substàncies, és bo menjar-les fresques.
En aquest cas, hem decidit oferir-vos 3 receptes no estàndards més amb all salvatge, que definitivament són d’interès:
Aiguardent d’all salvatge
Productes necessaris: 1 raïm d'all salvatge, 1 litre d'aiguardent.
Mètode de preparació: L’all salvatge es renta i es talla a trossos grans. Aboqueu sobre l'aiguardent i deixeu-ho en un recipient de vidre durant uns 15 dies. Passat el temps assignat, l’aiguardent es filtra, s’aboca en ampolles que tanquen bé. L’aiguardent preparat d’aquesta manera està llest per al consum, però també es pot deixar madurar.
Aquest aiguardent es considera curatiu perquè té la capacitat de reduir la pressió arterial. A més, l’aiguardent d’all salvatge ajuda a l’aterosclerosi, problemes de memòria i marejos.
Amanida d’all salvatge
Productes necessaris: 1 raïm d'all salvatge, 1 raïm d'anet, 2 ous bullits, 1 enciam iceberg, 1 culleradeta de iogurt, sal i oli d'oliva al gust
Mètode de preparació: L’enciam iceberg es renta, es trenca i es col·loca en un bol gran. Afegiu-hi l'anet rentat i ben picat i l'all salvatge i els ous pelats i tallats a daus. Afegiu les espècies al gust, remeneu i aboqueu-hi el iogurt. L’amanida preparada d’aquesta manera està preparada per servir.
Puré d'all salvatge amb formatge fos
Productes necessaris: 1 kg de patates, 1 gra d'all d'all salvatge, 4 formatges fosos (dels triangles), 50 g de mantega, 100 ml de llet, sal al gust
Mètode de preparació: Les patates es renten, es pelen i es tallen a trossets. Aboqueu prou aigua salada per cobrir-les i coeu-les a foc lent fins que estiguin toves. Quan estiguin a punt, coleu-les i afegiu-hi la mantega i el formatge fos. Torneu breument a la placa de cocció fins que la mantega i el formatge es fonguin, es puré el puré i s’afegeixi poc a poc la llet. Finalment, afegiu-hi l’all silvestre ben picat i, si cal, més sal. Remeneu-ho de nou i serviu-ho com a guarnició encara calent.
Recomanat:
Medicina Popular Amb All Salvatge (llevat)
El llevat d’herbes s’utilitza tant en medicina popular com en cuina. Les decoccions de l’herba es coneixen a la medicina popular i en molts llocs del país preparen aiguardent medicinal. Per descomptat, a diferents zones de Bulgària, la recepta es prepara de manera diferent, però el principi general és el següent:
Receptes Apetitoses Amb All Salvatge
L’all salvatge també s’anomena ceba d’ós, all del bosc, llevat i ceba màgica. Hi ha una llegenda sobre les seves propietats curatives. Es creu que després de la hibernació, els óssos la busquen per netejar-se l’estómac, els intestins i la sang.
El Suc De Remolatxa Combat La Hipertensió
Des de temps antics s’expliquen llegendes sobre l’efecte màgic de la remolatxa vermella sobre el cos humà. Al mateix temps, és una de les verdures més descuidades pels búlgars. El suc de remolatxa vermella acabat d’esprémer té l’efecte positiu més fort.
El Kiwi Combat La Hipertensió
Consumir una gran varietat de fruites i en grans quantitats només ens pot aportar beneficis per a la salut. Contenen tantes vitamines i altres ingredients útils que són essencials per al nostre cos. A més, les fruites formen part de qualsevol dieta, és a dir, ens ajuden a mantenir una forma perfecta.
Beguda Medicinal Amb All, Mel I Vinagre: La Millor Per A La Immunitat
Per tant, només calen tres ingredients per a l'elixir miraculós per a la salut: all, mel i vinagre de poma . La combinació d’aquests components és una gran arma la lluita contra moltes malalties . Asma, artritis, hipertensió, infertilitat, impotència i fins i tot càncer:
