Criptoxantina Beta

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Criptoxantina beta és un compost de provitamina A, un dels aproximadament 50 carotenoides que es poden convertir al cos en retinol, la forma activa de la vitamina A. La criptoxantina beta té aproximadament la meitat de l’activitat de la vitamina A del betacarotè.

Funcions beta criptoxantina

Prevenció de la deficiència de vitamina A: aliments que contenen beta criptoxantina ajuden a prevenir la deficiència de vitamina A. A més de l'alfa-carotè i el betacarotè, la beta criptoxantina es troba entre els carotenoides més consumits en diversos tipus de dietes.

Antioxidant i augmenta l'activitat immune - beta criptoxantina ajuda a combatre el càncer i és un compost utilitzat contra l’envelliment. És un poderós antioxidant que protegeix les cèl·lules del cos dels danys causats pels radicals lliures. A més de la seva capacitat per matar els radicals lliures, també estimula l’expressió del gen RB, un anti-oncogen que protegeix les cèl·lules contra el càncer. L’augment de la ingesta d’aquest carotenoide redueix el risc de càncer d’esòfag i de pulmó.

Millora de la funció pulmonar: els estudis demostren que beta criptoxantina pot afavorir la salut respiratòria. Les concentracions sèriques d’aquest carotenoide s’associen a una millora de la funció pulmonar.

Baix consum d'aliments que contenen carotenoides com beta criptoxantina, no se sap que causa directament malalties o complicacions en la salut, almenys a curt termini. No obstant això, si la ingesta de beta criptoxantina i altres carotenoides són massa baixos, poden causar símptomes associats a una deficiència de vitamina A. A la llarga, aquesta ingesta insuficient s’associa amb malalties cròniques, incloses malalties del cor i diversos càncers. Al seu torn, l’alta ingesta d’aliments i suplements que contenen carotenoides no s’associa amb diversos efectes tòxics.

Carotenoides com beta criptoxantina són substàncies liposolubles i com a tals requereixen la presència de greixos dietètics per a una correcta absorció a través del tracte digestiu. Per tant, l’estat de la beta-criptoxantina a l’organisme es pot veure afectat per una dieta amb un contingut extremadament baix en greixos o si hi ha una malaltia que provoca una disminució de la capacitat d’absorció de greixos alimentaris com la deficiència d’enzims pancreàtics, la malaltia de Crohn, la quística fibrosi, extirpació quirúrgica de part de l’estómac, bilis i malalties hepàtiques.

S’ha vist que els fumadors i les persones addictes a l’alcohol consumeixen menys aliments que contenen carotenoides. També s’ha demostrat que el fum del cigarret trenca els carotenoides. Això comporta la necessitat que aquestes persones adquireixin les quantitats necessàries beta criptoxantina i carotenoides a través de diversos aliments i suplements.

Els fàrmacs que redueixen el colesterol associats a l’aïllament d’àcids biliars condueixen a nivells més baixos de carotenoides. A més, alguns aliments com la margarina enriquida amb esterols vegetals i substituts de greixos que s’afegeixen a alguns aperitius poden reduir l’absorció de carotenoides.

Els carotenoides són essencials per a la salut humana i ajuden a prevenir les següents malalties: sida, angina de pit, asma, cataractes, càncer de coll uterí, displàsia cervical, malalties del cor, càncer de laringe, càncer de pulmó, infertilitat masculina i femenina, artrosi, pneumònia, càncer de pròstata, artritis reumatoide, càncer de pell, candidiasi vaginal, etc.

Fonts de criptoxantina beta

Criptoxantina beta es troba en diversos aliments com pebrots vermells, papaia, herba de Sant Joan, taronges, blat de moro, síndria, alvocat i aranja. Cal consumir cinc o més racions de fruites i verdures cada dia per obtenir la quantitat diària necessària de carotenoides.