2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom els estima. Fregits, al forn o en puré, sempre intentem tenir-los a mà. Part de nombrosos plats, sopes, amanides, acompanyaments o sols al centre del menjar a la taula, patates són herois de moltes cuines nacionals i favorits de xefs i xefs famosos.
No obstant això, si els guardem incorrectament, segur que es suavitzaran i es deterioraran ràpidament. Com mantenir-los durant més temps? Aquí teniu alguns consells provats.
Patates es cullen de juliol a finals de setembre per a varietats posteriors. A diferència de les patates fresques, les patates velles es poden guardar tot l’hivern.
Classifica les patates
Tant si compreu patates en línia com per separat a la botiga de verdures, és una bona idea ordenar-les quan arribeu a casa. Cal treure de la pila aquells que resultin ferits o danyats, ja que es corre el risc de danyar els altres molt ràpidament.
Mantingueu-los allunyats de la llum
L’ideal seria triar també un lloc sec que sigui un testimoni per guardar les patates. S’han de col·locar a la foscor, exposant-los a la llum s’activarà el procés de descomposició.
Com que les patates necessiten respirar, és aconsellable posar-les en una cistella de fusta, en una caixa de fusta o deixar-les a la xarxa on les heu comprat. Però de cap manera en un contenidor que es tanca hermèticament.
Quan sigui possible, la millor manera per guardar patates, continua sent un soterrani o celler.
Aneu amb compte amb els veïns
Eviteu col·locar patates a prop de certes fruites i verdures, especialment de plàtans, pomes o peres. Alliberen etilè, un gas que evitarà les patates i les farà envellir prematurament.
Emmagatzematge de patates fresques
Tornem al clàssic, es poden emmagatzemar patates fresques no més de 4-5 dies. Hauria de ser una bossa de verdures a la nevera.
Quan aconsegueixi emmagatzemar les patates durant més temps, sens dubte serà més feliç amb les seves aventures culinàries i el resultat final de la taula.
Recomanat:
Condimentem Adequadament La Carn Picada Per A Mandonguilles I Kebabs
Les mandonguilles i kebabs són una part indispensable del menú dels pobles balcànics. No hi ha informació fiable sobre quin país provenen, però estan repartides per tot el món. La carn picada amb la qual les prepareu es pot condimentar de diverses maneres, sempre que seguiu algunes regles bàsiques, però sempre la mandonguilla ha de tenir una forma ovalada i el kebab oblong.
Com Rentar Adequadament Fruites I Verdures
Renteu-vos les mans amb sabó antibacterià abans de rentar o sucar els aliments. No voleu que el sabó toqui els aliments, però les mans estan cobertes de molts bacteris que es poden transferir fàcilment als aliments. No utilitzeu sabó, detergent, lleixiu ni altres productes químics tòxics per rentar els aliments.
Com Es Prepara Adequadament El Blat Sarraí?
El blat sarraí, del qual s’ha parlat cada vegada més en la darrera dècada, continua guanyant cada vegada més popularitat. No hi ha res d’estrany en això, ja que és una autèntica bomba d’ingredients inestimables. Conté més proteïnes que la carn i productes derivats de la carn, moltes vitamines i minerals, tot i que és extremadament baix en greixos.
Com Guardar Adequadament Ous I Productes Lactis Al Congelador
En general, els productes lactis i els greixos, els plats amb nata i maionesa no són especialment adequats per a la congelació prolongada. Si heu decidit i encara els heu de posar al congelador, heu de conèixer algunes coses bàsiques. Els ous, per exemple, no s’han de congelar mai amb les closques perquè s’esquerden.
Després D’anys Menjant Només Patates Fregides I Patates Fregides: L’adolescent Va Perdre La Vista I L’oïda
Els adolescents sovint prefereixen menjar ferralla. I no només ells: molta gent es deixa mimar amb patates fregides, patates fregides o altres aliments poc saludables . De vegades, però, menjar poc saludable es converteix en un extrem perillós.
