2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A l’estiu, al mercat búlgar hi ha una gran varietat de fruites, les més preferides durant la temporada són les síndries i els melons. Lleugerament refrigerades, aquestes fruites són una bona manera d’estalviar-se almenys una mica de la calor de l’estiu.
Les propietats beneficioses de la síndria són innegables: atenuarà la set i facilitarà la micció. El fruit també millora la circulació sanguínia. La deliciosa fruita vermella ens ajuda a purificar el nostre cos i a sentir-nos plens els dies calorosos, sense sentir que mengem en excés.
La síndria és especialment adequat per a altres afeccions: el podeu menjar per nerviosisme, sudoració o febre, causades per un refredat estival. Més del 90 per cent del pes de la síndria és aigua, però no només el nucli és útil.
Es poden utilitzar llavors i escorces: a les llavors, per exemple, hi ha una gran quantitat de proteïnes i greixos a partir de les quals es prepara l'oli vegetal.
A la Xina, les llavors de síndria també es mengen com a fruits secs a la planxa lleugera. L’escorça s’utilitza per fer te i, en algunes parts del món, es menja com a amanida barrejada amb oli de sèsam, sucre, vinagre i una mica de sal. L’escorça també millora la micció i la secreció de líquids al cos humà.
El cor de la síndria conté moltes substàncies útils per al cos: és ric en fibra, ferro, magnesi i potassi. La fruita també conté una gran quantitat de vitamina C, A i vitamines del grup B.
Es recomana ser consumit per persones amb anèmia, gota, reumatisme, artritis. Els experts diuen que també és útil per a persones que pateixen malalties del cor, hipertensió arterial (hipertensió), úlceres estomacals, problemes hepàtics i molt més.
El suc de la fruita vermella i aquosa neteja el fetge i els ronyons: ajuda a dissoldre les sals i evita la formació de càlculs renals en el restrenyiment.
El meló, tot i que el contingut d’aigua no és tan greu, també és una de les fruites més estimades a l’estiu. Podem trobar al mercat diferents varietats que tenen diferents sabors, formes i fins i tot colors.
La part tova de la fragant fruita d’estiu conté proteïnes, hidrats de carboni, sucres, midó-meló també és ric en potassi, ferro, àcid fòlic, fòsfor, coure i molt més. El meló també és extremadament ric en diversos tipus de vitamines del grup B: B1 i B2, vitamina PP, vitamina C.
De fet, el meló conté més vitamina C que la síndria: la polpa de la fruita groga té un efecte molt bo sobre la flora gàstrica. El meló ajuda a desfer-se del colesterol conegut com a dolent i el consum regular pot millorar significativament la digestió. El silici, que conté la fruita, és necessari per al bon funcionament dels intestins i dels nervis.
També té un efecte positiu sobre l’escorça cerebral; probablement a causa de l’alt contingut de silici, els científics recomanen fermament menjar meló sota estrès. Els experts francesos han descobert que el suc de meló acabat d’esprémer redueix la sensació de fatiga i elimina amb èxit l’estrès.
Per últim, però no menys important, el meló és especialment útil per a malalties del sistema cardiovascular, es recomana en la prevenció i el tractament de l’aterosclerosi. També es pot consumir per problemes renals i hepàtics. El meló es recomana per al restrenyiment i, si teniu pedres de sorra o de ronyó, és millor preparar una decocció de les seves llavors.
Menjar síndria i els melons a l’estiu ajudaran a netejar el cos i, a més, el seu consum habitual us ajudarà a perdre pes. Aquestes dues fruites es troben entre els millors aliments per als calorosos dies d’estiu: contenen suficients vitamines per donar energia al cos per a la calor.
Recomanat:
Les Tres Receptes De Lyutenitsa Més Apetitoses D’aquest Estiu
No hi ha cap búlgar que no estimi la lyutenitsa casolana tradicional. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per a la seva preparació, que es transmet de generació en generació. Les receptes són similars, però encara difereixen per naturalesa.
Les Síndries Gregues Inunden Els Mercats Nacionals
És gairebé impossible comprar síndries búlgares als mercats del nostre país, ja que la majoria de les fruites de l’estiu s’importen de Grècia. Els productors búlgars culpen la pluja de la manca de síndries búlgares. A part del fet que la producció és extremadament baixa aquest any, els agricultors nadius també s’enfronten a grans dificultats amb la competència de la part grega, perquè els fruits del nostre veí del sud s’ofereixen a preus més baixos que la producció naciona
Les Primeres Síndries Búlgares Ja Són Al Mercat. No Els Compreu
La primera producció de síndries búlgares ja està disponible al nostre país, però segons els productors no es compren, ja que s’ofereixen a preus lleugerament superiors als importats. La xarxa comercial ja està inundada de síndries gregues i macedòniques, que han reduït greument el valor dels fruits de l’estiu, de manera que els agricultors búlgars no poden comercialitzar la seva producció, segons informa bTV.
Els Gelats Vegans Són Un èxit Aquest Estiu
Torna a ser estiu i els congeladors ens criden. Aquest any, però, a més dels coneguts gelats amb nata i llet, els gelats vegans fets a partir de productes totalment vegetals també es poden trobar a les cadenes de venda al detall. Aquest tipus de postres han estat presents des de fa temps als mercats estrangers, però només recentment van aconseguir trobar un lloc al nostre país.
Baixada Greu Dels Preus De Les Síndries I Els Albercocs Per A La Setmana
La Comissió Estatal d’Intercanvis i Mercats de Mercaderies va informar d’una disminució dels preus de la majoria dels productes alimentaris durant la darrera setmana, però el més visible és el descens de les síndries i els albercocs. Per una setmana el preu de síndries ha caigut un 25%.
