Plats Fàcils I Deliciosos Amb Bolets

Taula de continguts:

Vídeo: Plats Fàcils I Deliciosos Amb Bolets

Vídeo: Plats Fàcils I Deliciosos Amb Bolets
Vídeo: Risotto al moment amb remolatxa i xampinyons - #QFAXS: Recepta de cuina sostenible | betevé 2024, Setembre
Plats Fàcils I Deliciosos Amb Bolets
Plats Fàcils I Deliciosos Amb Bolets
Anonim

Bolet tresoreria és comestible, fàcil de cultivar i cultivar. Per aquestes raons, també és molt popular a la cuina. Es descompon fusta que aviat es matarà i dóna al fruit grans cossos linguals. Està estès tant a Bulgària com a tot el món. Habita als boscos de fulla caduca.

Una de les receptes més ràpides i senzilles amb escorxador de bolets, és el de:

Pous amb salsa
Pous amb salsa

Escorxador de bolets arrebossats

Es renten els bolets. Feu una barreja de farina de blat de moro, pols de coure, farina de blat i farina de tapioca, aromatitzada amb sal i pebre al gust. Col·loqueu glaçons a la barreja de farina i barregeu-ho amb una mica d’aigua freda. L’objectiu és obtenir una barreja de grumolls. L’oli s’escalfa. Estireu bé cada bolet al pa ratllat i fregiu-lo amb greix profund. Sabreu que els bolets ja estan a punt quan es tornen rossos.

Una altra recepta, extremadament senzilla i deliciosa, és per a:

Bolets Kladnitsa
Bolets Kladnitsa

Bolet de bolets amb salsa de vi blanc

Per a això, necessiteu:

10 unitats. escorxador de bolets, 1 tassa de farina, all en pols, sal i pebre, ¼ tassa de suc de llimona, 1 culleradeta. pell de llimona ratllada, alfàbrega, julivert, 3 cullerades. all, 1 cullerada. mantega, 2 cullerades. oli d’oliva, 1 got de vi blanc

Mètode de preparació: La farina es barreja amb all en pols, sal i pebre. Es renten els bolets i es submergeixen un a un en la barreja. A continuació, fregiu-los amb greix.

Bolets amb oli
Bolets amb oli

Quan estiguin a punt, traieu-los i, a la mateixa paella, esteneu els alls amb oli d’oliva i mantega fins que estiguin tous. Per evitar la crema, aboqueu-hi el vi. Cuini a foc lent durant 2-3 minuts fins que s’evapori l’alcohol. Quan això passi, retireu-ho del foc i afegiu-hi el suc de llimona i la pasta cuita. Deixeu que la salsa s’absorbeixi. Afegiu-hi les herbes ben picades, la ratlladura de llimona i els bolets fregits picats.

Per als amants del picant, podem oferir:

Plat picant amb bolets

Necessites:

250 g de bolets, espàrrecs, 2 ous, pebrots, formatge holandès

Mètode de preparació: Renteu i talleu els bolets. Estofeu-los amb la seva pròpia salsa i, a continuació, afegiu-hi els espàrrecs i els ous batuts barrejats amb pebrots ben picats. La barreja resultant s’aboca en un plat ignífug i es cobreix amb formatge. El plat es cou al forn baix durant uns 15 minuts i serveix calent.

Recomanat: