2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A Bulgària el llevat era llevat natural tradicionals’utilitza per pastar pa. Per a fer llevat per al pa, un dels factors més importants per fer-la és la paciència.
S’alimenta un cop cada 24 hores. Si us adheriu a un estil de vida saludable i de qualitat, feu llevat de pa.
Els productes de llevat necessaris són a totes les llars, per això és tan fàcil.
Necessitareu un recipient de vidre, millor utilitzeu un pot amb una tapa metàl·lica que necessiteu foradar, un agitador de metall o de fusta, aigua i farina integral.
Dia 1
Per a fer llevat, primer, barregeu 2-3 cullerades de farina amb aigua per obtenir una consistència més gruixuda que una barreja de creps i més fina que una barreja de pastissos. Tanqueu la tapa i deixeu el pot en un armari.
Dia 2
L’endemà, feu el mateix i notareu bombolles a la part superior. Tanqueu el pot i torneu a l’armari.
Dia 3
El tercer dia, probablement notareu un líquid fosc sobre la massa precipitada; això no és motiu de preocupació. Afegiu de nou farina i aigua i barregeu-ho. Les bombolles haurien de ser més grans.
Dia 4
El quart dia tornarà a haver-hi líquid fosc. Afegiu farina i aigua, torneu a remenar i torneu a l’armari.
Dia 5
El cinquè dia, torneu a omplir la barreja amb farina i aigua, torneu a tancar amb la tapa i torneu a l’armari.
Dia 6
El sisè dia podeu pastar amb llevat.
Informació important sobre el llevat
Una de les coses importants que heu de saber és que si no hi ha bombolles, el llevat no estarà viu. Com el llevat s’alimenta a les 24 hores i si l'endemà no el podeu cuidar, poseu el llevat a la nevera.
Quan el traieu de la nevera i hi hagi bombolles, el llevat no estarà mort i el podreu continuar alimentant.
El gust del llevat és una mica més àcid que el del llevat, però si hi afegiu unes culleradetes de sucre, elimina el gust agre i ajuda a una bona fermentació.
En algun moment podeu el pot de llevat per agafar floridura a la gola: només cal que la traslladeu a un pot net i renteu l’antiga.
El pa de llevat no conté additius artificials. És més nutritiu i saborós, no provoca gasos i regula els nivells de sucre en sang.
El pa preparat amb llevat és ric en calci, ferro i magnesi, conté vitamina C, vitamina B6 i altres.
Recomanat:
Bicarbonat De Sodi
Bicarbonat de sodi , també conegut com bicarbonat sodi , bicarbonat sòdic o simplement bicarbonat de sodi és un producte amb infinitat d’aplicacions útils a la nostra vida diària. La sosa és indispensable com a llevat a la cuina, ja que quan reacciona amb altres substàncies allibera bombolles de diòxid de carboni, la causa real de la inflor de pastissos, pastes, alguns tipus de pa i pastissos, així com altres pastes.
Feliç Dia De Daiquiri! A Continuació S’explica Com Fer El Vostre Propi Còctel
Si busqueu ocasions per regar, avui us donarem una molt bona raó per gaudir de còctels. Encès 19 de juliol es nota Dia de Daiquiri . El Daiquiri és un còctel de fruites amb rom. Segons la llegenda, es va barrejar per primera vegada a Cuba al segle XX.
Feu El Vostre Propi Bar De Casa
Feu el vostre propi bar de casa, on sereu el cambrer i creeu còctels increïbles, no pitjor que els autèntics professionals. Feu feliços els vostres familiars i amics. Primer aprèn a trencar el gel. És una part important per fer còctels.
Bicarbonat De Sodi Contra El Bicarbonat. Quina és La Diferència?
Converteix-te en un millor forner aprenent les diferències reals entre el bicarbonat i el bicarbonat de sodi. Avui parlarem d’un dels temes més confusos de tot el món de la cuina. Quina diferència hi ha entre bicarbonat i sosa? Són iguals? Si hi ha alguna cosa que cal saber, és que el bicarbonat i el bicarbonat de sodi són completament diferents.
Feu El Vostre Propi Vi Amb Saüc! És Preciós
Quan parlem de saüc, tothom endevina que són arbusts o arbres que tenen bonics raïms de fruita. A més, tothom ha escoltat que les flors, així com els fruits del saüc, ja sigui negre, vermell o l’anomenat saüc, són extremadament útils. S'utilitzen per tractar tot tipus de tos, per enfortir el sistema immunitari i fins i tot per tractar el càncer.
