2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Longan és un arbre de fulla perenne amb fruits exòtics. L’alçada de l’arbre arriba als vint metres. Traduït, el seu nom significa Ull de drac. A la Xina es diu Lam Yai.
Es conrea principalment a la Xina, Tailàndia, Taiwan, Vietnam i Indonèsia. Es diu que aquestes fruites són de les més dolces del món.
Va aparèixer per primera vegada a Tailàndia el 1896, quan un viatger a l'atzar de la Xina va portar 5 plàntules com a regal a l'esposa del rei Chulalongkorn. Se’n planten dues a Bangkok i la resta a Chiang Mai.
Les fruites Longan madures són sucoses i força perfumades, tenen una closca dura sobre la qual no hi ha d’haver esquerdes. Com els litchis xinesos, tenen una pedra de color vermell fosc o negre.
Després de pelar la fruita adquireix realment l’aspecte d’un ull. Conté sucre, vitamina C, vitamina B, calci, ferro, fòsfor, coure, zinc, manganès i moltes altres substàncies que són bones per a la pell. En la medicina popular xinesa, la fruita seca longan s'utilitza sovint perquè té un efecte calmant.
A la cuina xinesa i tailandesa s’utilitza principalment per fer pastissos, sopes i compotes. La fruita es pot guardar durant dos o tres dies a temperatura ambient o de cinc a set dies a la nevera.
Recomanat:
Les Fruites Més Exòtiques Del Món
Ara que tota mena de fruita es troba a les prestatgeries de les grans cadenes de comerç, els amants de l’alimentació saludable poden gaudir de fruites i verdures fresques durant tot l’any. Però fins i tot els amants de la fruita jurada no poden presumir d’haver tastat totes les fruites exòtiques del món.
Fruites Exòtiques: Com Consumir-les?
Les diverses fruites exòtiques que es poden trobar als supermercats i botigues tenen un bon sabor i donen un toc exclusiu i inusual a la taula. Alguns fruites exòtiques són versions força desconegudes de fruites conegudes, amb el seu gust familiar, però semblen inusuals i belles.
Fruites Boniques, Misterioses I Exòtiques
Als prestatges dels supermercats ara es poden trobar tot tipus de fruites: pomes, plàtans, melons, pinyes, kiwis. No obstant això, hi ha algunes fruites que no es produeixen al nostre país, i és difícil de trobar, però sens dubte s’han de provar.
Fruites Desconegudes: Cherimoya
Cherimoya és un arbre que creix a una alçada de 5-9 m. Les flors estan disposades al llarg de les branques sobre tiges curtes i consten de tres pètals externs carnosos i tres interiors molt més petits. Cherimoya comença a donar fruits a l'edat de 4-5 anys.
Fruites Exòtiques Desconegudes: Poma De Fusta
En algunes parts del món, l’interessant fruit, el pomer, s’anomena poma elefant perquè és un aliment preferit dels elefants, mentre que en altres zones s’anomena poma de fusta per la seva closca dura. De fet, és considerat sagrat pels indis i és àmpliament cultivat i consumit a l’Índia.
