2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No hi ha dubte que la quinoa va tenir un paper important en la gran civilització inca. Es creu que va ser considerada una planta sagrada. S'incloïa a les festes religioses i el primer solc per plantar es feia amb un objecte d'or especial al començament de cada temporada de sembra.
El cap va ser el primer a llançar els mugrons, que es van col·locar en un recipient daurat per guardar-los. En establir-se en un lloc nou, els inques van sembrar primer llavors quinoaperquè eren considerats els avantpassats de la ciutat.
Els historiadors atribueixen part de l'èxit de l'Imperi Inca a la seva capacitat per alimentar-se no només a si mateixos, sinó també a les tribus que van conquerir. Mitjançant un cultiu assenyat, un emmagatzematge adequat i una distribució adequada dels aliments compostos principalment de quinoa, els inques van poder mantenir el seu imperi. Els altres aliments importants del seu menú eren les patates i el blat de moro.
Quinoa és una planta comestible anual amb fulles amples. Sovint es defineix com un cereal, però també es relaciona amb els espinacs, la remolatxa i la quinoa. Es consumeixen les seves fulles i llavors.
Quinoa també anomenat "l'or dels inques" i la "reina dels cereals". La civilització antiga no va escollir per casualitat com a sagrada. A més de mantenir-les vives, fins i tot en temps de fam per a altres pobles, la quinoa també proporciona molts beneficis per al cos del consumidor.
Això es deu a l’alt contingut d’aminoàcids essencials, a l’alt equilibri proteic i a la manca de gluten. Aquesta planta proporciona tots els nutrients que una persona necessita per a una alimentació adequada, equilibrada i sana.
Fins i tot si es deixava de menjar carn animal, com de vegades havien de fer els inques a causa de l’escassetat, la quinoa semblava una font inusualment completa de proteïnes de qualitat, que contenien tots els aminoàcids essencials.
Ni el blat ni l’arròs no es poden mesurar, ja que no contenen tots els components necessaris. Un altre avantatge és el contingut de fibra. Avui s’ha demostrat la importància que tenen per al funcionament correcte i fluït dels nostres intestins. Fòsfor, ferro, magnesi: altres elements importants de la quinoa.
Recomanat:
Fulles De Mango: Riquesa Natural Insospitada Que Cura Un Munt De Malalties
A tots ens encanten els mangos. Però què dius per a les fulles ell? No hi ha dubte que el mango té molts beneficis per a la salut. Però quants de nosaltres som conscients dels efectes beneficiosos de fulles de mango ? Aquestes fulles són riques en vitamines C, B i A.
Quinoa: El Gra Daurat Dels Inques
La quinoa és un aliment extremadament útil que mereix un lloc d’honor a la cuina. Es cultiva des de fa més de cinc segles als Andes i és conegut com l '"or dels inques". En els darrers anys, la quinoa ha guanyat popularitat ràpidament entre les persones conscients de la salut, per a les quals el valor nutritiu dels aliments consumits és important.
La Riquesa Dels Pans Nacionals
Es menja pa a gairebé tots els països del món. Fins i tot quan el blat no creix, altres productes com el blat de moro, el sègol o l’arròs es molen en farina i s’utilitzen per obtenir equivalents simples i nutritius de pa de blat. Gràcies als viatges a l’estranger i al creixent nombre de restaurants amb cuina estrangera, ens familiaritzem amb pans de diferents països, així com amb els respectius plats nacionals.
El Recorregut Virtual Més Deliciós Per La Riquesa Culinària De Turquia
Cuina turca és extremadament divers, sumptuós i ric en productes, sabors, aromes i moltes idees interessants i d’èxit. Molts dels plats nacionals del país porten noms de persones i esdeveniments reals. El més popular d’aquests plats és el familiar imambayald.
Maca: Un Dels Darrers Cultius Dels Inques
Maca és sovint anomenada una de les darreres collites dels inques. Aquest cultiu pertany a la família del rave i és un parent proper de la colza i la col xinesa. Es pot trobar als altiplans dels Andes, on cada planta té un alt valor nutritiu i riques propietats medicinals.
