Les Avellanes Van Superar El Preu De Les Ametlles

Vídeo: Les Avellanes Van Superar El Preu De Les Ametlles

Vídeo: Les Avellanes Van Superar El Preu De Les Ametlles
Vídeo: ¿Qué pasará si empiezas a comer 20 almendras al día? 2024, De novembre
Les Avellanes Van Superar El Preu De Les Ametlles
Les Avellanes Van Superar El Preu De Les Ametlles
Anonim

Fins fa poc, es consideraven caros: les ametlles, es mantenien darrere de les avellanes, en comparació amb el preu per quilogram. Els fruits secs de cedre, amb un preu de 68 BGN per quilogram, es mantenen amb els preus més alts entre els fruits secs.

El quilogram de avellanes ha crescut dràsticament en els darrers mesos, segons informa Bulgaria Today. De moment, es ven un quilogram de fruits secs rostits per 47 BGN.

Aquest augment va fer que les ametlles fossin visiblement més barates que les avellanes. Un quilo d’ametlles es canvia per 28 BGN.

Segons els experts, la raó de les avellanes més cares als nostres mercats és el seu rendiment reduït. Els comerciants diuen que ara és més fàcil trobar nous de cedre o chia en lloc d’avellanes.

Fins a l'any passat, Turquia, el major productor mundial de fruits secs cruixents, va advertir que els preus augmentarien perquè bona part de les plantacions estaven congelades i destruïdes.

Normalment al nostre veí del sud es cullen 800.000 tones d’avellanes en un any. Però el darrer any, la producció ha baixat fins a les 520.000 tones.

Ametlles
Ametlles

El fred de l'any passat al país va obligar els agricultors a augmentar el valor dels fruits secs des de l'abril. L'increment va ser d'aproximadament 23 lires turques per quilogram a l'engròs, que és gairebé el doble dels seus valors anteriors.

Segons les previsions, només a finals d’aquest any es pot produir una disminució gradual dels preus de les avellanes, després de recollir la collita de la nova collita.

Per a molts pastissers, les avellanes més cares han afectat la seva producció. Per mantenir els preus de la seva confiteria, alguns productors han substituït les avellanes per cacauets, mentre que altres que volen seguir receptes que requereixen avellanes han encarit el producte final.

Des de l’any passat, els búlgars, a més d’avellanes més cares, també compren nous més cares, i la raó dels alts preus són de nou les condicions climàtiques. Els torrents al país van reduir el rendiment dels fruits secs, fet pel qual els seus preus per quilogram van augmentar fins als 4 euros.

Per a les nous netejades, els preus per quilogram van arribar a 20 BGN, a diferència del 2013, quan eren al voltant de 10 BGN.

Recomanat: