2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons estudis recents de nutricionistes, és bo que més del 50% dels aliments que mengem siguin crus. Això es deu al fet que tot el que entra a la paella, la cassola o el forn se sotmet a algun tipus de tractament tèrmic, en el qual es perd gran part de les valuoses substàncies dels productes.
Per això, els aliments crus haurien de ser una part important del nostre menú. Això inclou no només fruites i verdures fresques, brots, llavors i herbes, sinó també fruits secs.
Quan parlem de fruita seca, tothom estaria d’acord en què s’hi prefereixen les avellanes, no només pel seu efecte miraculós sobre el cos humà, sinó simplement perquè són molt saboroses. Això és el que és important saber-ne i com emmagatzemar-los correctament:
Les avellanes són una font indispensable d’energia i, com diuen les persones grans, aliment per a la ment. Les avellanes són riques en alguns dels oligoelements més beneficiosos, àcids grassos i proteïnes. La decocció d’avellanes ajuda amb problemes del tracte urinari, úlceres, varius, problemes de pròstata i hemorroides.
100 g d’avellanes contenen 56 greixos, 23 proteïnes, 7 hidrats de carboni i 644 kcal.
Només les persones amb diabetis i sobrepès han de tenir cura amb el consum d’avellanes. Però això s’aplica a tots els fruits secs, ja que són força rics en calories. No hi ha cap problema per a les persones que pateixen aquests problemes per menjar avellanes cada dia, tant com els dits plegats a la mà.
El que distingeix les avellanes d'altres fruits secs és el seu alt contingut en vitamina E i proteïnes, que en combinació tenen un efecte curatiu sobre el teixit muscular.
Sempre prefereix les avellanes crues a les salades, torrades, fumades, confitades, etc. Amb cada tractament tèrmic es perden les seves valuoses qualitats.
En els darrers anys, hi ha hagut una tendència a l’ús de llet d’avellana, que es recomana especialment per a adults i nens petits.
Tant si les avellanes són seques com crues, s’han d’emmagatzemar en un lloc sec i ventilat. Si s’assequen, el millor és guardar-los en contenidors o bosses de paper.
Recomanat:
Maduixa Silvestre: Una Inestimable Font Natural De Salut
"Petita, pèl-roja: el rei s'allunya de la carretera!" - Què és? - Així sona l’endevinalla popular. I, per descomptat, aquesta és la maduixa silvestre. Aquesta fragant tija amb un groc vermell és un regal meravellós que ens fa l’estiu.
El Coriandre és Una Font De Vitamines Valuoses
El coriandre, a més de donar un sabor irresistible als plats que preparem, també és una font de vitamines valuoses. Una mica de l’espècie útil, és a dir, quatre grams, conté el 2% de la vitamina C que necessitem per al dia i el 5% de la vitamina A que necessitem.
Els Sucs De Verdures: Una Font De Salut Inestimable
Suc de diverses verdures: no només és una beguda tonificant, sinó també una manera d’enfortir el cos. El suc de pastanaga és un dels més valuosos i rics en sucs de vitamines. Té qualitats excepcionals. Conté molts minerals i oligoelements importants per al cos:
Aliments Que Són Font De Vitamines Del Grup B
Les vitamines del grup B són un grup de vitamines solubles en aigua que tenen un paper important en el metabolisme cel·lular. Abans, algunes substàncies pertanyien a les vitamines del grup B, però més tard es va comprovar que són substàncies semblants a les vitamines que se sintetitzen al cos humà.
Dent De Lleó: Una Inestimable Font De Vitamines I Antioxidants
Les dent de lleó són plantes que sovint trobem als jardins i als parcs. Molta gent no els dóna molta importància, però de fet tenen propietats curatives que val la pena considerar. aixo es perqué dent de lleó són un autèntic regal de la natura.
