Idees Per A Amanides Modernes De Patates Per A Convidats Sorprenents

Taula de continguts:

Vídeo: Idees Per A Amanides Modernes De Patates Per A Convidats Sorprenents

Vídeo: Idees Per A Amanides Modernes De Patates Per A Convidats Sorprenents
Vídeo: Лучший быстрый и легкий рецепт из картофеля и яиц, приготовленных на сковороде. 2024, Desembre
Idees Per A Amanides Modernes De Patates Per A Convidats Sorprenents
Idees Per A Amanides Modernes De Patates Per A Convidats Sorprenents
Anonim

Encara que avui patates per consumir-se a tot el món, la seva autèntica terra natal és Amèrica del Sud, que és probablement d'on prové la dita que les patates seran delicioses per a la resta de dies.

En les línies específiques, però, no parlarem de patates al forn o fregides, sinó de com es pot diversificar l’amanida de patata estàndard amb alguna cosa més moderna i enginyosa idees.

Podríem oferir-vos molt receptes exòtiques d’amanides de patata, per a la qual, a més de patates, necessitareu més productes no estàndards com xicoira, escalunyes, tàperes, espàrrecs, etc., però tenint en compte que seran per a convidats sorpresa, hem destacat la possibilitat de tenir els productes de la receptes a continuació i la seva ràpida preparació.

Amanida de patata amb vinagreta i verdures fresques

Començarem per la vinagreta, perquè tothom sap que per a una amanida de patata, les patates es bullen amb la pell i només després es pelen i es tallen en la forma que vulgueu. Afegiu a les patates pastanagues blanques, coliflor, bròquil o carbassó.

Un cop abocades totes les verdures al bol d'amanides, procediu a la preparació de la vinagreta. És important barrejar molt bé 2 cullerades. mostassa, 4 cullerades. vinagre balsàmic, 100 ml d’oli d’oliva, 2 cullerades. anet i julivert ben picats, sal i pebre al gust. Aboqueu aquesta vinagreta sobre l'amanida, remeneu-la i serviu-la.

Només observem que la quantitat d'espècies descrita depèn de la quantitat mateixa amanida de patata, com es descriu anteriorment, són per a aproximadament 1 kg de patates.

Amanida de patata fresca i xoriço

Amanida de patata amb xoriço
Amanida de patata amb xoriço

La salsitxa espanyola amb alls, coneguda com a Xoriço, ja ha entrat massivament a la nostra cuina i sovint la podem trobar a la nostra pròpia nevera. No obstant això, com ens prepararem amanida per a convidats sorprenents, no cal córrer a la botiga de seguida, només cal substituir el xoriço per salsitxa o una altra salsitxa similar. La resta de productes i espècies per a la implementació de la recepta són bastant estàndard, de manera que difícilment us molestarem.

Peleu aproximadament 1 kg de patates fresques i bulliu-les en aigua amb sal. Un cop refredats, talleu-los a rodanxes i aboqueu-los en un bol. A part, talleu uns 300 g de xoriço i fregiu-los amb oli d’oliva i, finalment, afegiu-hi 4 cullerades. vinagre de poma, 1 cda. mostassa i una mica de pebre de caiena. Quan tot es refredi, afegiu la barreja a les patates, talleu-les amb ceba vermella o verda, salpebreu-ho amb julivert i sal, remeneu i serveix el vostre invent modern als vostres convidats.

Amanida de patata amb amaniment de rave picant

Amanida de patata amb rave picant
Amanida de patata amb rave picant

Per a l’amaniment haurà de barrejar en un bol uns 200 g de iogurt, 200 g de formatge fresc, 1 cullerada. nata amb rave picant i sal i pebre al gust. Bulliu les patates senceres, peleu-les i talleu-les a daus. Afegiu-hi cebes verdes i tiges d’api ben picades. Afegiu el condiment i barregeu-ho bé. Aquesta amanida també és molt adequada si teniu peix fumat a la nevera. Encantaràs absolutament als teus convidats amb un menú no estàndard.

Per obtenir més temptacions de la patata, no oblideu fer una ullada a aquests apetitosos suggeriments de patates farcides o patatnik.

Recomanat: