Els Nostres Ulls Delaten Quant Ens Agrada La Xocolata

Vídeo: Els Nostres Ulls Delaten Quant Ens Agrada La Xocolata

Vídeo: Els Nostres Ulls Delaten Quant Ens Agrada La Xocolata
Vídeo: Galetes de xocolata 2024, De novembre
Els Nostres Ulls Delaten Quant Ens Agrada La Xocolata
Els Nostres Ulls Delaten Quant Ens Agrada La Xocolata
Anonim

Segons un estudi publicat al Journal of Evolutionary Psychology, els ulls poden dir quant li agrada la xocolata a una persona. Els experts han conclòs que el cervell humà respon al gust de diversos aliments perquè es pugui veure a través de l'ull humà.

Això es pot entendre amb l'ajut d'un dispositiu especial per mesurar el grau d'afecte de certs aliments. Si s’aprova aquest mètode als consultoris mèdics, es convertirà en una revolució en nutrició.

Segons els experts, aquest mètode d’investigació pot ajudar les persones addictes a determinats tipus d’aliments que no els són bons.

La doctora Jennifer Nasser, professora de la Universitat de Drexel, lidera aquest estudi especial que utilitza retinografia electrònica per detectar elevacions del neurotransmissor dopamina a la retina.

La dopamina s'ha relacionat amb diversos efectes relacionats amb el plaer al cervell, inclosa l'expectativa d'una recompensa.

Xocolata
Xocolata

A la retina, la dopamina s’allibera quan el nervi òptic respon a la llum.

La doctora Nasser i els seus col·legues van trobar que els senyals elèctrics de la retina augmentaven com un llamp quan un tros de xocolata era a la boca dels participants de l’estudi.

Aquest augment va ser tan gran com si els participants de l’estudi rebessin un estimulant per augmentar artificialment els nivells de dopamina.

El sistema de dopamina de l'ull es pot utilitzar per a problemes alimentaris, segons una investigació de l'equip del doctor Nasser.

L’alimentació és alhora un mitjà per proporcionar energia al cos i un plaer, però l’efecte secundari d’exagerar-ne és de quilos de més.

L’equip del Dr. Nasser vol desenvolupar un mètode per augmentar el plaer alimentari i el valor energètic alhora que redueix els efectes secundaris.

La retinografia electrònica és un mètode molt assequible perquè és relativament econòmic: uns 150 dòlars per sessió, que dura 20 minuts.

Recomanat: