Els Secrets De Les Delicioses Despulles De Xai

Vídeo: Els Secrets De Les Delicioses Despulles De Xai

Vídeo: Els Secrets De Les Delicioses Despulles De Xai
Vídeo: Els secrets de l'aigua - Aigua i territori 2024, De novembre
Els Secrets De Les Delicioses Despulles De Xai
Els Secrets De Les Delicioses Despulles De Xai
Anonim

Menuts de xai té un bon sabor sempre que estigui cuinat de la manera correcta. Hi ha diverses subtileses en netejar-lo i cuinar-lo.

Quan en parlem despulles, ens referim al fetge, als ronyons, a les nenes, al cor, als pulmons, als intestins). És important netejar molt bé per eliminar l’olor desagradable.

Els pulmons s’han de remullar durant 30 minuts amb aigua calenta i després bullir uns 30 minuts. El fetge no requereix molta preparació, però els intestins són un art per tractar. És important rentar-los per dins i per fora i després bullir-los en aigua salada durant uns 15 minuts. Renteu-los amb vinagre i torneu-los a bullir.

Remullar les vísceres amb aigua amb vinagre ajuda generalment a eliminar l’olor intensa durant la cocció.

El cor requereix que el seu còlon i els seus vasos sanguinis s’eliminin i es tallin per la meitat. També el podeu bullir perquè quedi més tendre.

Els ronyons i les nenes es netegen molt bé i també es remullen i bullen.

Podeu llançar totes aquestes petites coses a la planxa o fer sarma al fetge.

Van bé amb suc de llimona i espècies picants.

Sens dubte, té molt bon gust si les netegeu i les coueu correctament.

Recomanat: