2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Coneixem l’aroma suau, càlid i dolç de la canyella per l’ús culinari de les espècies. Tothom coneix el agradable color xocolata de l’espècia aromàtica. No obstant això, n'hi ha una altra tipus de canyellaanomenat salvatge o canyella blanca, que també és fragant, de sabor dolç, picant i d’ús lleugerament astringent.
La canyella blanca té propietats curatives. S’origina a Jamaica, les Antilles i els Estats Units. És un arbust o arbre petit que creix lentament i es coneix per la seva densa massa de fulles. Floreix en flors de color blanc porpra i els fruits són boles de color vermell brillant que creixen a la part superior de les branques. El seu sabor és extremadament interessant, recorda tant l’encens com el pebre.
El producte químic contingut de canyella blanca es diferencia principalment de la cumarina, alguns tanins i l'àcid cinàmic. La composició es deu a l’efecte citotòxic natural de l’herba. Les citotoxines provoquen processos necròtics a les cèl·lules cancerígenes malignes, és a dir, les maten, trencant la membrana, el nucli i altres parts de la cèl·lula. Tenen un efecte immunomodulador i anticancerigen. També tenen propietats antifúngiques i antimicrobianes.
S’utilitza canyella blanca com a remei tant intern com extern.
En amigdalitis, febre, problemes digestius, per fer gàrgares amb amigdalitis. Per alleujar mals de cap i ressaca.
També es recomana per a malalties de la glàndula tiroide - bocio i l'aparició d'adenomes.
També s’utilitza en diverses malalties hepàtiques, especialment en l’hepatitis. Excepte per tractament de canyella blanca també és adequat per a la prevenció de problemes hepàtics.
Per a ús extern, la canyella blanca s’utilitza per a malalties reumàtiques i artritis. A causa de l’efecte escalfador, es fan banys a les mans, als peus i a tot el cos amb canyella blanca. Per als mals de cap, es fa una compressió eficaç.
La canyella blanca té poques contraindicacions i una d’elles és el motiu de la prohibició que s’ha d’utilitzar durant l’embaràs, ja que provoca la menstruació, és perillós per a les embarassades i pot provocar l’avortament.
Interessant aplicació de canyella blanca els indis els van trobar: el feien servir per pescar perquè dormia el peix i el podien agafar amb les mans nues. També feien servir canyella blanca com a elixir d’amor. El feien servir per fer oli, que es fregaven al cos.
I ara toca alimentar la vostra ànima amb un deliciós pastís de canyella o fer olorar tota la vostra llar amb aquests rotllos de canyella.
Recomanat:
De La Farmàcia Natural: 5 Tes Amb Acció Expectorant
L’esput es forma com a resultat d’infeccions víriques de les vies respiratòries superiors. Es tracta d’un moc que es recull al tub traqueal dels pulmons. Amb l’aparició de l’hivern, els microbis de l’aire augmenten, cosa que provoca la formació d’espector.
Aliments Amb Acció Expectorant
L’expectorant es troba amb més freqüència en forma d’almívar líquid que afluixa l’esput i l’ajuda a eliminar-lo per la boca mentre tossiu. D’aquesta manera, els pits s’alliberen de la congestió causada per la flema. Hi ha alguns aliments que tenen acció expectorant ja que ajuden a eliminar la flema de les vies respiratòries.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Canyella Cassia I La Canyella Ceylon?
A tots ens encanta l'aroma de la canyella , sobretot per Nadal. Hi ha alguns tipus de canyella , però avui em detindré amb més detall en dos i us explicaré de què es tracta la diferència entre la canyella de Ceilan i la cassia . La canyella de Ceilan és molt més estimada, preferida i apreciada que la cassia.
Aplicació De Pals De Canyella
Els pals de canyella són molt perfumats i, al mateix temps, duren molt més que la canyella en pols. Ben tancada, lluny de la llum i la humitat, la canyella conserva les seves propietats fins a sis mesos, mentre que els pals de canyella s’emmagatzemen durant anys.
Aplicació De Canyella
La canyella és coneguda des de temps remots no només pel seu sabor i aroma únic, sinó també per les seves propietats curatives. La canyella s’utilitza per a pastissos, amanides de fruites, cremes, gelats i vi. És adequat per afegir a les amanides de pastanaga, col i cogombre.