2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Juntament amb les receptes típiques búlgares per a la conserva, hi ha moltes altres receptes interessants que mereixen la vostra atenció. En aquest cas només n’oferim 3, de les quals podeu escollir la més adequada al vostre gust:
Ceba vermella marinada
Productes necessaris: 5 cebes, 10 cullerades de sucre, 3 culleradetes d’aigua, 3 culleradetes de vinagre, 4-5 fulles de llorer, uns grans de pebre negre.
Mètode de preparació: Les cebes pelades i tallades a rodanxes es blanquen durant 1 minut i es barreja el sucre, el vinagre i l’aigua sense deixar de remenar. Disposar la ceba espremuda en 4-5 pots de 500 ml i posar-hi uns grans de pebre negre i 1 llorer a cada pot. Els pots s’omplen d’aigua barrejada, sucre i vinagre, es tanquen i es guarden a la nevera. Es poden utilitzar en un termini de 6 a 8 setmanes.
Escabetx hongarès
Productes necessaris: 1 kg de col blanca, 1 kg de col vermella, 500 g de pebrots verds, 100 ml de vinagre, 60 g de sucre, 70 ml d’oli, uns grans de pebre negre, 60 g de sal.
Mètode de preparació: Totes les verdures es renten bé, es tallen a trossets i s’aboquen en un bol d’esmalt. Espolvoreu amb sal i sucre i barregeu-ho lleugerament. Es deixen reposar 15 hores perquè es pugui separar el seu suc. A continuació, escorreu-los sense descartar-ne el suc i poseu-los en pots pre-rentats. En un bol gran, barregeu el refredat en aproximadament 1/2 culleradeta de vinagre refredat amb aigua, oli i pebre. Aquest líquid s’aboca sobre l’escabetx, els pots es tanquen i s’emmagatzemen en un lloc fresc.
Remolatxa marinada
Productes necessaris: 3 kg de remolatxa vermella, 5 culleradetes de vinagre de poma, 1 1/2 culleradeta de mel, 1 culleradeta de canyella, uns quants grans.
Mètode de realització: Bulliu el vinagre, la mel, la canyella i els claus d’olor en un bol. Peleu una carbassa, ratlleu-la i bulliu-la. Quan estigui a punt, talleu-ho a daus o a rodanxes i disposeu-los bé en pots ben rentats.
Es torna a bullir l’adob per a això, s’aboca sobre la remolatxa i traieu amb cura l’aire format entre les files. Els pots s’haurien de tancar mentre la marinada encara estigués calenta. A continuació, gireu els taps cap per avall fins que es refredi completament i guardeu-los a la nevera.
Recomanat:
Idees Per A Begudes Tòniques Casolanes
Les begudes tòniques són una cosa meravellosa. Ens donen força i energia durant tot el dia. No obstant això, és erroni confiar en els artificials, en el contingut dels quals es troben colorants i conservants nocius. Si voleu ser actius i sans, el millor és preparar begudes tòniques a casa.
Idees D'hamburgueses Casolanes
Prepara fàcilment delicioses hamburgueses saludables i apetitoses a casa que faran que els teus éssers estimats i amics es llepi els dits. Hamburguesa amb salmó Els amants del peix cauran en èxtasi, tastant la primera mossegada d’una hamburguesa de salmó.
Idees De Crema Casolanes
Les cremes casolanes són unes postres lleugeres que podeu utilitzar no només per a les vacances, sinó també en els àpats quotidians, per afegir un toc de festa al menú. Crema d'ou de fruita és molt saborós i lleuger. Productes necessaris:
Idees Per Fer Temptacions Dolces Casolanes Fàcils
Tothom està fart dels pastissos i les neules preparades que s’ofereixen a les botigues. Aquí us oferim dues receptes fàcils i molt saboroses de pastissos casolans. Tòfones casolanes Productes necessaris: 2 paquets de galetes de te (opcionals, la marca no importa, les millors són les galetes rodones búlgares);
Idees Per A Amanides No Tradicionals
Amanida de calamars amb bolets i formatge fos Necessiteu cinc-cents grams de calamars, cinc-cents grams de bolets, tres-cents grams de formatge fos, dues cullerades de nata, tres grans d’all, dues cullerades de maionesa, dos-cents grams de nous.
