Què Fer Amb Productes Antics

Vídeo: Què Fer Amb Productes Antics

Vídeo: Què Fer Amb Productes Antics
Vídeo: Humans Need Not Apply 2024, De novembre
Què Fer Amb Productes Antics
Què Fer Amb Productes Antics
Anonim

Quan queden productes a la nevera, el primer que cal comprovar és si són comestibles. Els microorganismes perillosos per a la salut frenen el seu desenvolupament a la nevera, però no per molt de temps.

Hi ha signes evidents que els aliments no són aptes per al consum, com ara la floridura. A diferència de molts bacteris patògens, la floridura pot refredar-se, de manera que, de vegades, els motlles dels aliments a la nevera.

No és aconsellable tallar la part del motlle i menjar-se el producte, però el motlle és un signe que el producte ja no és comestible i que hi poden haver-hi desenvolupat bacteris patògens.

Les restes d’aliments s’han de menjar en dos dies. Els aliments casolans es poden emmagatzemar no més de 72 hores després de la cocció.

menjar amb floridura
menjar amb floridura

Alguns productes antics que no s’han espatllat, però que només en queden una porció molt petita, es poden utilitzar amb prudència en lloc d’estar estirats a la nevera mentre es fan malbé.

Mitja llonganissa o un tros petit de salami es talla a trossos molt petits, es barreja amb tomàquets ben picats, es posa a rodanxes de pa i es cou al forn.

El petit tros de cansalada que queda és difícil de tallar fins que quedi saborós. Per tant, ratlleu-lo en un ratllador gran i serviu-lo sobre una llesca untada amb lyutenitsa.

Ous amb salami
Ous amb salami

Els petits trossos de salami es barregen amb ous i s’obté una magnífica truita. Si queden ossos amb una mica de carn rostida, els ossos es baten, es bullen, es filtren i les patates es bullen al brou colat. Afegiu un cub de brou, porteu-ho a ebullició i serviu-ho com a sopa en què s’afegeixin crostons.

Una patata bullida que queda a la nevera s’utilitza per fer una truita espanyola: les patates es tallen a trossos, es fregeixen lleugerament i es cobreixen amb ous batuts.

Les patates bullides es poden ratllar sobre un ratllador fi i afegir-les a la massa per obtenir bunyols, panets o pastissos.

La pasta bullida, que ja no es menja en la seva forma natural, es fregeix amb una mica de ceba en oli, s’afegeix crema (dues o tres culleres) i es guisa sota una tapa.

Recomanat: