Dolços Amb Refresc Amoníac De Quaderns Antics

Vídeo: Dolços Amb Refresc Amoníac De Quaderns Antics

Vídeo: Dolços Amb Refresc Amoníac De Quaderns Antics
Vídeo: El sueño de Abu: permanecer en la universitat. 2024, De novembre
Dolços Amb Refresc Amoníac De Quaderns Antics
Dolços Amb Refresc Amoníac De Quaderns Antics
Anonim

Us oferim tres receptes de pastissos amb soda amoníaca: cigars, pals i galetes. Això és el que necessiteu per fer-los:

Cigars amb soda amoníaca i melmelada

Productes necessaris: 2 culleradetes. llard de porc fos, 1 culleradeta. vi blanc, 1 paquet de soda amoníaca, 2 -3 cullerades. iogurt, farina, melmelada preferida, sucre en pols.

Preparació: barregeu el greix i el vi blanc i, a continuació, afegiu-hi el refresc amoníac que heu barrejat al iogurt. Comenceu a afegir farina: la quantitat és suficient per formar una massa suau.

Rotlles
Rotlles

Dividiu la massa resultant en quatre boles i estireu l'escorça de cadascuna d'elles. Talleu-los en rectangles i emboliqueu-los amb cigars. Poseu-los en una paella greixada i coeu-los fins que estiguin rosats en un forn moderat. Mentre estiguin calents, enrotlleu-les amb sucre en pols.

La nostra propera oferta és per a pals amb sosa d’amoníac i aroma de canyella. Per a ells haurà de batre 70 g de mantega, 100 g de sucre en pols i 1 culleradeta. canyella. Afegiu-hi farina i llet fresca, que prèviament heu posat ½ culleradeta. sosa d'amoníac.

La farina té uns 300 g i la llet és ½ culleradeta. Pastar una massa mitjana suau i estirar-ne una làmina de la qual cal tallar els pals. Espolvoreu-ho amb sucre i enforneu-ho al forn moderat.

Sosa
Sosa

La nostra última oferta és per a galetes casolanes. Són resistents i també es fan molt saborosos. Això és el que necessiteu:

Galetes casolanes

Productes necessaris: 1 culleradeta. sucre, 5 ous, 1 culleradeta. mantega fosa, 1 cda. sosa d'amoníac, farina

Preparació: Bateu els cinc ous, als quals afegiu el sucre. Haureu de posar la sosa d’amoníac, que heu dissolt en 1 cullerada. aigua tèbia i batre la barreja. Deixeu-ho dues hores. A continuació, afegiu la mantega i la farina i pasteu una massa mitjana dura.

Dividiu-lo en quatre parts i enrotlleu-les en una escorça separada. Talleu les galetes amb l'ajut de motlles o una tassa. Disposar les galetes en una paella untada prèviament i perforar-les amb una forquilla. Es cou al forn moderat fins que quedi rosat.

Recomanat: