Refresqueu L’estiu Amb El Refresc Lassi Indi

Taula de continguts:

Vídeo: Refresqueu L’estiu Amb El Refresc Lassi Indi

Vídeo: Refresqueu L’estiu Amb El Refresc Lassi Indi
Vídeo: Préssec amb iogurt, coco i vainilla 2024, Setembre
Refresqueu L’estiu Amb El Refresc Lassi Indi
Refresqueu L’estiu Amb El Refresc Lassi Indi
Anonim

Lassi és una beguda tradicional de cuina índia, que en realitat és típica de moltes zones del sud d’Àsia. Lassi recorda el nostre conegut kefir, ja que està fet de iogurt i aigua. Però es diferencia de la beguda de llet dels Balcans pel fet que conté espècies o fruites orientals.

Els Lassi poden ser dolços i salats. En el primer cas, s’afegeix a la llet carbassa, maduixes, gerds, préssecs, mango i edulcorant. El resultat és una beguda d’estiu molt refrescant. Una opció és condimentar els lassi amb una mica de cúrcuma, comí, pebre negre, fonoll o safrà.

Avui en dia podeu demanar Lassi a qualsevol restaurant indi, però no és difícil preparar aquesta beguda divina caminant a casa o fins i tot a l'oficina. És extremadament ràpid de fer i no requereix coneixements culinaris seriosos. N’hi ha prou amb treballar amb productes de qualitat.

Aquí teniu una irresistible recepta d’estiu el refresc indi.

Refresqueu l’estiu amb el refresc lassi indi
Refresqueu l’estiu amb el refresc lassi indi

Alces amb albercocs

Productes necessaris: 500 g de iogurt, 500 ml d’aigua, 3-4 albercocs, 2 cullerades. mel, 1 unitat. cúrcuma, gel

Renteu els albercocs i talleu-los a daus. En una batedora, barregeu la fruita amb l’aigua, el iogurt, l’edulcorant i la cúrcuma. Afegiu 2-3 glaçons i puré fins que quedi homogeni. Opcionalment, serveix alces amb fulles de menta fresca.

Recomanat: