2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El que més sovint es canta a les cançons és l’amor, el vi i l’amistat. D’alguna manera els tres estan connectats. Però no aprofundim en temes massa filosòfics, sinó que parem atenció al vi. Aporta amor, ve amb amor i en general l’amor i el vi van de la mà. Per això, aquest argument sobre el dia de Sant Valentí no té sentit Dia del Trifon. Però tornem al vi.
Tenim Dia del Trifon se celebra amb un estil nou l’1 de febrer i amb un estil antic el 14 de febrer. L’interessant d’aquestes vacances són les antigues tradicions búlgares, que en alguns llocs de Bulgària s’observen avui en dia. Això és exactament el que té de bo la tradició, com més antiga és, millor, igual que el vi vell i l’antiga amistat.
Així doncs, per les tradicions al llarg Dia del Trifon - podem parlar d’aquest tema durant molt de temps. Vegem els costums associats al dia del bon vi.
La tradició més important de la festa està relacionada amb el primer tall de vinya de l'any. Això es fa per tal de tenir una bona i bona collita durant tot l'any. D’aquí el nom de Dia del Trifon - Retallat.
Els amfitrions búlgars tradicionalment han de despertar-se abans de la sortida del sol i fregir un pollastre farcit d’arròs en una petita cassola de coure. S'adapta molt bé a la tassa vi i juntament amb el pollastre i una mica de pa casolà, l’home va a la vinya, on es reuneixen tots els homes del poble. Aquest és el començament de les vacances.
Aquesta època de l'any és l'única en què els viticultors no tenen molta feina i es poden reunir i divertir-se. Després arriba la primavera i comencen les obres sobre el nou cultiu. Per això, les vacances tenen una durada de 3 dies: molt divertit, vi i rialles.
Quan van a la vinya, els homes es creuen i després tallen tres pals de les vinyes, després aboquen el vi a les vinyes, es creuen de nou: aquest és el ritual de l’abandonament. Cal escollir quin de tots els homes serà rei de les vinyes. Quan se selecciona, s’ha de decorar amb corones de pals de vinya, asseguts al genet.
El ciclista va ser arrossegat pels altres homes i va tornar així al centre del poble. Es comencen a recórrer totes les cases: els amfitrions han de marxar vi, per donar primer al rei, després als altres. Quan el vi roman a la caldera, s’esquitxa sobre el rei i es pronuncia una benedicció per a la benedicció.
Quan arriben a la casa del rei, es transforma en roba nova i neta i s’asseu a una gran taula on hi pot assistir tota la gent del poble. Es convoquen els dos propers dies de vacances trifunci. Es marquen de diferents maneres: per protegir-se dels llops.
Les dones pasten pa ritual, el distribueixen als veïns i posen el que queda a la llet de l’animal. Això es fa perquè tothom pugui protegir-se dels llops, tant humans com animals.
En aquests dos dies, les dones no han de teixir, cosir ni utilitzar tisores.
Recomanat:
L'amanida De Les Tradicions Búlgares
Si algú provoca alguna vegada una disputa sobre quin ha de ser el signe de la nostra identitat nacional en termes culinaris, ho és Amanida de Shopska seria un líder. No té cap oponent pel que fa al seu gust innegable i a la seva excepcional adaptabilitat a un altre símbol nacional:
Les Tradicions De Sant Jordi I De Pasqua
Cada cristià celebra i se celebra en cada família cristiana Dia de Sant Jordi i Setmana Santa . A qui no li agrada menjar xai, pastís de Pasqua ni fotre's amb ous? Preparant la diada de Sant Jordi hauria de començar a partir del dia anterior.
Les Tradicions De Pasqua Més Feliços De Tot El Món
A Bulgària tradicionalment endavant Setmana Santa consumeix xai amb verdures rostides, sarma de fetge, enciam, pastissos de Pasqua perfumats i, per descomptat, ous. El menjar de Pasqua és tan variat i acolorit com les cultures d’arreu del món.
La Màgia De Les Tradicions Culinàries Espanyoles
Espanya atrau milions de turistes amb els seus monuments històrics, la seva rica naturalesa, el clima increïble i, per descomptat, la seva cuina. La cuina de l’Espanya moderna no gaire diferent de l’antiga, original, senzilla i deliciosa en una cuina espanyola rústica.
Trifon Zarezan: Tradicions I Costums
Dia del Trifon és una de les moltes festes del calendari tradicional que mostren la simbiosi entre tradicions de diferents èpoques històriques i creences eclesiàstiques. Al calendari de l’església, Sant Trifó és un màrtir que va morir per la fe de l’església al segle III, i en el folklore Trifó Zarezan és una imatge una mica diferent.
