La Tradició De La Soca Nadalenca

Taula de continguts:

Vídeo: La Tradició De La Soca Nadalenca

Vídeo: La Tradició De La Soca Nadalenca
Vídeo: LA SOCA DE NADAL 2024, Desembre
La Tradició De La Soca Nadalenca
La Tradició De La Soca Nadalenca
Anonim

La soca de Nadal va sortir a la llum a causa dels estranys capricis de Napoleó I. Va decidir dictar una ordre molt estranya: tots els francesos tancarien les xemeneies per no emmalaltir. Per descomptat, tothom va complir l’ordre, però això significava que les famílies franceses no podrien encendre un arbre de Nadal a la xemeneia i sentir-lo nadalenc. La vigília de Nadal per als francesos és en realitat Bûche de Noël.

Els pastissers francesos han trobat una solució al problema, és a dir, amb la soca de Nadal. En realitat, es tracta d’un pastís que té la forma exacta d’una soca de mida reduïda. La idea era tenir un arbre de Nadal a cada casa, encara que no a la xemeneia.

Sabeu que la nit de Nadal és un símbol de fertilitat i salut i, per aquest motiu, la idea dels pastissers va tenir una gran acollida. Les famílies van tornar a aconseguir reunir-se al voltant de la nit de Nadal. A continuació s’explica com cadascun de vosaltres pot fer un toc de Nadal i, fins i tot si no teniu llar de foc a casa, torneu a sentir l’escalfor de la nit de Nadal.

Rotllo de Nadal - soca

Productes necessaris: 4 ous, 75 g de farina, 100 g de sucre en pols, 2 cullerades de cacau, 1 culleradeta de forn en pols, una mica de sal

Mètode de preparació: Aquests productes que necessiteu són la preparació de pantans. Batre els ous juntament amb el sucre durant uns 10 minuts amb una batedora. L’objectiu és fondre el sucre i obtindreu un bon flam d’ou. A continuació, afegiu-hi la farina pre-tamisada, la pols de coure i el cacau i barregeu-la bé. No us oblideu de la sal.

Estrella de Koelda
Estrella de Koelda

Barregeu-ho bé i aboqueu-lo en una safata rectangular sobre la qual haureu col·locat prèviament paper domèstic. Introduïu els malví en un forn preescalfat de 200 graus. Coure al forn durant uns 10 - 12 minuts. Després d’eliminar el pantà, cal girar-lo sobre un altre paper, que s’escampa amb cristalls de sucre.

Mentre encara sigui calent, l’haureu d’enrotllar i deixar refredar. Després, podeu desenrotllar-lo i untar-lo amb la següent crema.

Productes necessaris per a la crema de soca: 2 rovells d'ou, 150 g de xocolata negra, 125 g de mantega, 150 g de llet, 4 cullerades de sucre en pols, 3 cullerades de rom

Mètode de preparació: Foneu la xocolata al bany maria, afegint la llet i els rovells d’ou. L’objectiu és que la crema s’espesseixi, després de la qual cosa s’ha de deixar refredar. La mantega s’ha de suavitzar i batre juntament amb el sucre. Afegiu gradualment xocolata a aquesta barreja: cullera rere cullera i després alcohol.

La crema està llesta i és hora d’estendre-la sobre el pantà, per tornar-la a embolicar de la mateixa manera. Esteneu la xocolata desfeta a la part superior de la soca i feu línies amb una forquilla per recordar-vos un arbre real.

Recomanat: