Què és I Com Es Prepara Una Barreja De Luculus

Taula de continguts:

Vídeo: Què és I Com Es Prepara Una Barreja De Luculus

Vídeo: Què és I Com Es Prepara Una Barreja De Luculus
Vídeo: POR MENOS DE 2 EUROS!! BRIOCHE SIN AMASAR, IDEAL PARA DESAYUNO O MERIENDA 2024, Desembre
Què és I Com Es Prepara Una Barreja De Luculus
Què és I Com Es Prepara Una Barreja De Luculus
Anonim

La barreja de Luculus és un farciment deliciós per a pastissos servits

refredat.

Les receptes preparades amb ell sota el nom de "gos fred" es poden trobar a Internet. És una barreja de confiteria popular que es va originar a Alemanya de l’Est. S’utilitza principalment per fer un pastís fred de xocolata-galeta, que té un gust ric i farcit.

Pastís amb una barreja de rom i cafè

Productes necessaris:

300 g d’oli de coco, 125 g de sucre en pols, 45 g de cacau en pols, 2-3 ous, 400 g de galetes de mantega, 8 g de sucre vainilla, 1/2 culleradeta de cafè, 1 cullerada de rom

Pastís amb barreja de luculus
Pastís amb barreja de luculus

Mètode de preparació: Escalfeu l’oli de coco a foc lent. Mentrestant, barregeu el sucre, el cacau en pols, la vainilla, el rom, el cafè i els ous. Afegiu el greix de coco molt lentament a la barreja. Col·loqueu un full de paper sulfuritzat en una paella per a pastissos. Aboqueu la barreja de cacau i, a continuació, disposeu una capa de galetes i continueu disposant el pastís, afegint la barreja i les galetes. Finalment, hauríeu d’acabar amb una capa de barreja de cacau. Poseu el pastís a la nevera durant almenys 3-4 hores.

Coca amb barreja de luculus i nous triturades

Productes necessaris:

300 g de greix de coco, 125 g de sucre en pols, 45 g de cacau en pols, 3 ous, 400 g de galetes de mantega, 100 g de nous triturades

Pastís de barreja de Lukulus
Pastís de barreja de Lukulus

Mètode de preparació:

El sucre en pols, el cacau en pols i els tres ous es barregen en un bol. Poc a poc s’hi afegeix el greix de coco fos. Foneu-ho a foc lent.

Un cop s’obté una barreja homogènia, comença a abocar sobre paper sulfuritzat en una safata especial per a la preparació del pastís. Disposar les galetes per sobre. Feu diverses capes, acabant amb una capa de cacau. Escampeu els fruits secs triturats a sobre de cada capa amb cacau. Quan el pastís estigui acabat, poseu-lo a la nevera durant unes 4 hores o fins que quedi ferm.

Pastís de barreja Lukulus i xips de xocolata amb gust de llimona

Productes necessaris: 300 g d’oli de coco, 125 g de pols, sucre, 45 g de cacau en pols, 3 ous, galetes, 1 paquet de sucre vainilla, 50 g de xips de llimona i xocolata

Mètode de preparació:

Salses de xocolata
Salses de xocolata

En un bol, barregeu el cacau, el sucre en pols, el sucre vainilla i els tres ous. Després de barrejar tots els ingredients, afegiu-hi lentament el greix de coco fos. Agafem galetes i les enganxem amb la barreja. A continuació, poseu-los en una paella i aboqueu-hi la resta de salsa de cacau. Escampeu-hi xips de xocolata per sobre. Deixeu refredar les galetes a la nevera durant dues hores.

Pastís Luculus amb xocolata negra triturada i panses

Productes necessaris: 300 g d’oli de coco, 125 g de sucre en pols. 45 g de cacau en pols, 3 ous, 1 paquet de sucre vainilla, 400 g de galetes de mantega, 50 g de xocolata negra triturada, 1 cullerada de rom, 100 g de panses

Mètode de preparació:

Barregeu el sucre en pols, el cacau, els ous, la vainilla i el rom en un bol. Afegiu-hi el greix de coco fos. Aboqueu part de la barreja sobre el fons d’una llauna per a pastissos sobre la qual heu greixat prèviament un paper sulfuritzat. A continuació, escampeu sobre la primera capa una barreja de panses i xocolata. Disposar les galetes per sobre.

Dolços
Dolços

Intenta tapar completament la salsa de cacau. Un cop hàgiu disposat les galetes, repetiu i torneu a abocar la barreja de cacau. Alterneu-ho amb les galetes fins que acabin els productes. A cada capa de salsa poseu la xocolata triturada i les panses. Quan el pastís estigui a punt, deixeu-lo refredar a la nevera durant 4 hores.

Pastís Luculus amb coco i avellanes

Productes necessaris: 300 g d’oli de coco, 125 g de sucre en pols, 45 g de cacau en pols, 3 ous, 400 g de galetes de mantega, 100 g d’avellanes triturades, 1 cullerada de rom, 1 paquet d’encenalls de coco

Mètode de preparació:

Barregeu el sucre en pols, el rom, el cacau i els ous en un bol. Afegiu el greix de coco fos a la barreja. Barregeu bé per barrejar tots els ingredients de manera homogènia. Després, en una llauna per a pastissos, aboqueu una mica de la barreja de cacau sobre paper sulfuritzat.

Espolseu-les amb avellanes triturades per sobre i acabeu-les amb galetes, que poseu per sobre. Alterneu diverses capes de mescla de cacau amb galetes, recordant que espolvoreu amb avellanes sobre cada capa de xocolata. Finalment, escampeu-les amb encenalls de coco a la superfície del pastís. El pastís es posa a la nevera durant 4 hores perquè es refredi.

Recomanat: