2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El Nadal és una de les festes més brillants de gairebé tot el món. Per descomptat, diferents països tenen la seva pròpia cuina tradicional aquest dia.
A Bulgària, la nit de Nadal, la taula està formada per plats magres i la carn que mengem l’endemà: Nadal. En alguns països d’Europa central i oriental, com Rússia, Ucraïna, Polònia i Lituània, el sopar de la nit de Nadal s’anomena "Menjar Sant".
Hi ha 12 plats a la taula, tants com els apòstols de Crist. Al mig de la taula es col·loca una gran espelma blanca: un símbol de llum sobre el món.
A Ucraïna, la peça central de la taula festiva és la "caixa" de budins de cereals dolços. També es serveixen borsch, boles de massa, boletes, una tradicional compota de Nadal anomenada uzvar i plats de peix i col.
A Sèrbia i Macedònia, la gent també menja menjar magre la nit de Nadal. Pastar el tradicional pastís rodó sense llevat. Servit amb sal, peix rostit o sopa de peix, mongetes bullides, xucrut, fideus amb nous mòltes, mel, vi negre.
La nit de Nadal, italians i sicilians celebren la tradicional taula catòlica dels set peixos. Es preparen set plats de marisc diferents, pasta, pastissos al forn o fregits amb col, pastes i pastissos, pastís de Pasqua amb raïm.
A Alemanya i Àustria, els plats principals per Nadal són oca rostida, carpa rostida, porquet o ànec, patates al forn, diferents variacions de col, pastisseria. És obligatori preparar el tradicional pastís amb panses i fruites - Nadal [galeria]. A Àustria també mengen el clàssic pastís Sacher o mousse de xocolata.
A Suècia i Finlàndia, el pernil de Nadal se serveix amb mostassa o pa, peix, cassola amb patates i pastanagues, llet amb arròs i vi calent.
A Dinamarca, la taula de la nit de Nadal inclou carn de porc rostida amb escorça, oca o ànec, patates, col vermella i moltes salses. De postres: arròs amb ametlles o arròs amb llet, guarnit amb xarop de cirera o maduixa, creps escampats de sucre en pols.
A Anglaterra i Irlanda, es prepara un enorme ànec farcit, oca o gall dindi, potser pernil o porc rostit, amb una guarnició de patates al forn, salsa de nabius i verdures al vapor.
Als EUA, Austràlia i Nova Zelanda, a més de gall dindi o pernil, vedella o porc amb verdures rostides, se serveixen cols de Brussel·les i puré de patates. Per postres oferim pastís de carbassa, púding tradicional amb prunes, dolços i galetes, pastís de poma i pastes similars.
Al Brasil, a la taula de Nadal se serveixen verdures fresques, fruites sucoses o seques i fruits secs del Brasil, arròs i pernil picant de colors, amanida de patata, gall dindi rostit, pollastre rostit, porc rostit i peix. De postres: magdalenes de llimona, pastís d’avellanes, pastís de xocolata i pastís italià de Pasqua.
A Mèxic, moltes famílies cuinen gall dindi, peix [bacallà] amb una salsa específica, similar al sarma de vinya amb salsa, nata o formatge. Per postres, se serveix una mena de púding amb una truita esquitxada de canyella i sucre, panses i fruits secs.
A Lapònia, la pàtria de Santa Claus, la cuina és realment interessant. És una cruïlla de camins: una barreja de cuines de Rússia i Suècia.
El cérvol, el peix, les mores silvestres i els nabius són un dels aliments més típics de Lapònia. Un plat popular i estimat és el pa de Lapònia amb formatge i melmelada, que està disponible a la majoria de botigues de queviures i restaurants.
Els nabius també tenen cabuda en les receptes locals. Un altre representant destacat de la cuina de Lapònia és l’especialitat del cérvol amb puré de patates i nabius.
Recomanat:
Recorregut Culinari Pels Plats De Pasqua Arreu Del Món
En la religió cristiana de la Resurrecció de Crist - Pasqua, se celebra la resurrecció de Jesucrist. Els preparatius per a la seva celebració comencen la setmana anterior a la Setmana Santa, anomenada Setmana Santa. Se celebra durant 6 dies.
Els àpats De Nadal Més Calòrics Del Món
S’acosten les vacances i, amb elles, les taules carregades de menjar. Cada nació té tradicions nadalenques diferents, però un àpat abundant és una part integral de totes les festes. L’expert en salut Dr. Wayne Osborne ha elaborat un mapa que il·
Galetes De Nadal Per A L'arbre De Nadal
Decorar l’arbre de Nadal és un dels moments preferits abans de Nadal. Potser perquè la família s’uneix, i potser perquè crea un sentiment especial d’alegria i felicitat. Hi ha una mica de màgia al Nadal i tot el que hi estigui relacionat. Es tracta de la màgia de la taula, la decoració, el regal, suposadament deixat secretament per Santa Claus:
Què Mengen Per Nadal I Any Nou A Tot El Món?
Al Japó, la celebració de l’Any Nou no passa sense aperitius freds, que són símbols d’emocions i èxit. El peix bullit simbolitza la pau, les mongetes - salut, caviar - la felicitat a la llar. A França, el gall dindi rostit és imprescindible a la taula de Nadal i Cap d’Any.
On Mengen Els Aliments Més Grassos Del Món?
Tot i que els nord-americans i els mexicans són els dos països més obesos del món, un estudi del Credit Suisse demostra que no mengen aliments grassos amb més freqüència. El rànquing dels grans aficionats al greix està encapçalat pels espanyols.
