2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Al Japó, la celebració de l’Any Nou no passa sense aperitius freds, que són símbols d’emocions i èxit. El peix bullit simbolitza la pau, les mongetes - salut, caviar - la felicitat a la llar.
A França, el gall dindi rostit és imprescindible a la taula de Nadal i Cap d’Any. Actualment se serveixen paté de fetge d’oca, ostres, formatge i xampany.
A Àustria, en canvi, es creu que no hauria d’haver-hi cap ocell rostit a la taula de Nadal i Cap d’Any, perquè és així com volarà la felicitat.
Per això, hi hauria d’haver pa sobre la taula, que simbolitzi la unitat de la família. A Espanya i Portugal, es menja dotze raïms a mitjanit la nit de Cap d’Any.
A Nadal, a Espanya, se serveix sopa de marisc, seguida de porc o xai rostit, i les postres són sopa d’ametlles, farinetes d’arròs o halva de mel.
A Itàlia, el raïm, les nous i les llenties, així com els plats de peix, se serveixen la nit de Cap d’Any. També se serveixen potes de porc de Jampone, cuites en una bossa de cuir, així com un salami festiu.
La vigília de Nadal es serveixen dotze plats a Polònia i Ucraïna. No es permet carn, però es consumeix una gran quantitat de peix, principalment farcit de blat sarraí.
A Anglaterra, el Nadal tradicional se serveix púding anglès, flambé, així com gall dindi farcit amb salsa de panses. Oca rostida o garrí es serveix a Escòcia, Irlanda i Gal·les per Nadal.
Als Estats Units, el tradicional dinar de Nadal no passa sense gall dindi farcit: s’omple de formatge, prunes prunes, alls, mongetes, bolets, pomes, col. La guarnició és puré de patates, blat de moro bullit i cols de Brussel·les.
El Nadal es serveix carn de cérvol i conill als Països Baixos. A Bèlgica, se serveix salami de vedella amb tòfones, carn de senglar i a Luxemburg: botifarra i pomes.
A Bulgària, l’elecció de receptes per a la taula de Cap d’Any és molt àmplia, de manera que reunim diverses categories de col·lecció amb receptes de Cap d’Any seleccionades:
- Aperitius de Cap d'Any
- plats principals per a Cap d’Any
- carn pesada per a l'any nou
- mostra el menú de Cap d'Any
- postres i pastissos per a l'any nou
- Pastissos de vacances esponjosos amb vídeo pas a pas
Recomanat:
Què Mengen Arreu Del Món Per Nadal?
El Nadal és una de les festes més brillants de gairebé tot el món. Per descomptat, diferents països tenen la seva pròpia cuina tradicional aquest dia. A Bulgària, la nit de Nadal, la taula està formada per plats magres i la carn que mengem l’endemà:
Aquí Teniu La Quantitat De Gelats Que Mengen Els Búlgars A L'any
Un nou estudi ho demostra El gelat no es troba entre les delícies preferides dels búlgars per a l’estiu, perquè només ocupem el lloc 16 en el consum de gelats entre els països de la Unió Europea. De mitjana, els búlgars mengen 3,5 litres de gelat a l’any, cosa que ens situa al final del rànquing de consum de la temptació d’estiu més popular.
El BFSA Ha Llançat Inspeccions Intensificades Amb Motiu De Les Vacances De Nadal I Any Nou
A partir d’avui (21 de desembre), l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) ha llançat una altra sèrie d’inspeccions intensificades en relació amb les properes vacances de Nadal i Any Nou. Els inspectors de l'agència inspeccionaran les empreses per a la producció i el comerç d'aliments, els magatzems per al comerç d'aliments i els establiments de restauració pública.
Drac D'Any Nou Per A L'Any Nou
Per als convidats que celebraran l’Any Nou del Drac amb vosaltres, prepareu una sorpresa especial: una obra d’origen original en forma de drac. La base d’aquest aperitiu són els ous durs. Necessiteu set ous durs, julivert o anet al gust, sal, deu cullerades de maionesa.
El BFSA Va Començar Les Inspeccions D’aliments Abans De Nadal I Any Nou
L’Agència búlgara de seguretat alimentària ha llançat inspeccions dels aliments oferts abans de les vacances de Nadal i Any Nou. I durant les mateixes vacances hi haurà equips de torn. S'inspeccionaran els llocs de producció i comerç d'aliments, magatzems a l'engròs, establiments de restauració, mercats i borses minoristes.
