2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada cop és més habitual creure que els productes lactis de vaca són al·lergògens extrems, que no són ben tolerats per cap cos humà i que no haurien d’estar presents al nostre menú.
La qüestió de la llet d’ovella i búfala és més optimista, però s’ha de consumir tan rarament com sigui possible. Per tant, la presència de llet de fruits secs i de llavor s’observa cada vegada més a les botigues.
Tanmateix, això significa que també han estat sotmesos a algun tractament tèrmic o pasteurització, cosa que els elimina automàticament el seu valor nutritiu. Qualsevol tractament tèrmic d’aquest tipus elimina una gran part de les vitamines i minerals. Per tant, és bo realitzar aquesta producció a casa.
Els espanyols són campions en la producció de llet útil de fruits secs. Han après a extreure llet dels fruits de l’ametlla de la terra. Es cultiva principalment als països mediterranis i es considera l'aliment del futur.
La llet que se’n obté té propietats curatives i s’utilitza per tractar malalties del tracte gastrointestinal. La tecnologia de producció és extremadament fàcil d’implementar. Els tubercles frescos d'ametlles mòltes són aixafats i inundats amb aigua bullida tèbia en una proporció d'1: 4: una part de tubercles i quatre parts d'aigua.
Si els tubercles estan secs, es prenen en remull amb aigua bullida tèbia i, per trencar-los, passa per un molinet de carn. Deixeu-ho reposar durant la nit i, a continuació, filtreu-lo.
Al mateix temps fregar per un colador i afegir sucre al gust. Es refreda abans de fer-lo servir per fer una de les begudes tradicionals espanyoles.
Cadascun de nosaltres també podem elaborar llet casolana a partir de fruits secs i llavors. Pot ser ametlla, gira-sol, chia, sèsam i coco madur. La llet de cànem també és molt útil, però no s’emmagatzema durant molt de temps.
El principi de producció és el mateix. Els fruits secs o les llavors que heu triat per preparar la llet es remullen durant unes 8 hores. Després de seure, escórrer i esbandir amb aigua neta.
Poseu-hi una batedora amb prou aigua, suficient per cobrir les llavors o els fruits secs, a més de tanta. La quantitat d'aigua afegida pot variar. Com menys aigua hi hagi, més rar serà el producte.
Algunes llets s’han de filtrar a través d’una gasa o una bossa de llet si la batedora no disposa de nano-colador.
Si voleu que la vostra llet adquireixi un sabor més dolç, podeu afegir 2-3 fruites seques que vulgueu, dàtils, per exemple, o algunes culleres de delícia turca o d’atzavara, mel, xilitol, etc.
La llet preparada es pot consumir immediatament i també per fer batuts de fruita "llet". I per què no per les vostres salses, pastissos, panellets?
L’única especificitat es troba en la producció de llet a partir de llavors de cànem. Amb aquesta finalitat s’utilitzen llavors senceres de cànem. Es remullen durant unes 8 hores.
La llet de cànem resultant s’ha de colar. A diferència de la majoria de les llets, però, la llet de cànem s’ha de consumir immediatament o congelar-se.
Recomanat:
Oblideu-vos De Menjar Fruits Secs I Llavors Torrades! Menja Brots
Els fruits secs germinats, els grans, les llavors i els llegums / brots es troben entre els medicaments més potents a la natura tant per al tractament com per a la prevenció i la profilaxi. Prendre dues cullerades de brots al dia pot compensar moltes de les mancances de la dieta en humans.
Beneficis De Remullar Fruits Secs I Llavors
Hauria de remullar les nous i les llavors abans de menjar-los? Per què tantes receptes veganes diuen que cal sucar els fruits secs abans d’utilitzar-los? Que són ells els beneficis de remullar fruits secs i llavors ? Moltes receptes d’aliments crus ho requereixen fruits secs o llavors remullats .
Llavors I Fruits Secs Sense Gluten! Qui és
Gluten és una proteïna que es troba en el blat, el sègol i l’ordi i en tots els aliments que se’n fan. Aproximadament un per cent de la població mundial pateix una malaltia autoimmune anomenada enteropatia del gluten. Afecta el tracte intestinal, concretament l’intestí prim.
Normes Per Remullar Llavors I Fruits Secs
Tots els fruits secs i les llavors en la seva forma crua són molt útils. Contribueixen al nostre estil de vida saludable. Amb ells obtenim la quantitat necessària de proteïnes i greixos. En la vida quotidiana ocupada, són la millor opció per fer un mos ràpid a peu.
Perd 3 Kg En 3 Dies D’una Dieta Amb Fruits Secs I Fruits Secs
A partir d’una dieta amb fruits secs i fruits secs, podeu perdre pes en només 3 dies perdent 1 quilo cada dia. La dieta és útil per als dies més freds i té un efecte positiu en la digestió. Per a la dieta necessiteu 5 paquets de 100 grams amb diferents fruits secs i fruits secs.