Normes Per Remullar Llavors I Fruits Secs

Taula de continguts:

Vídeo: Normes Per Remullar Llavors I Fruits Secs

Vídeo: Normes Per Remullar Llavors I Fruits Secs
Vídeo: un moelleux aux chocolats façon Cyril Lignac un des chefs le plus regarder 2024, De novembre
Normes Per Remullar Llavors I Fruits Secs
Normes Per Remullar Llavors I Fruits Secs
Anonim

Tots els fruits secs i les llavors en la seva forma crua són molt útils. Contribueixen al nostre estil de vida saludable. Amb ells obtenim la quantitat necessària de proteïnes i greixos. En la vida quotidiana ocupada, són la millor opció per fer un mos ràpid a peu. Són una gran alternativa per menjar saludable i farcit.

Tot i això, és important saber-ne consumir correctament. És imprescindible una remullada adequada de cereals i llegums abans del consum. Així, amb un processament adequat eliminarem els ingredients nocius que contenen les llavors i els fruits secs. Això és important perquè les nous i les llavors contenen substàncies anomenades enzims i inhibidors, que no són necessàries per al nostre cos.

Juntament amb ells, també contenen àcid fític, que al seu torn impedeix que el cos absorbeixi adequadament calci, coure, zinc i ferro. Per això, és tan important remullar prèviament totes les llavors i fruits secs, ja que el consum regular de remulls sense sucre pot provocar diversos problemes estomacals i malalties freqüents.

Aquí teniu les regles bàsiques per sucar diferents cultius

Llavor de lli
Llavor de lli

- Posar fruits secs a l’aigua comporta la seva germinació. D’aquesta manera, comencen a produir enzims útils, més vitamínics i absorbits més fàcilment per l’organisme;

- El remull adequat de llegums es fa en aigua tèbia. L’aigua els hauria de cobrir completament i a alguns cultius de l’aigua es poden afegir sucs de llimona o suc. És bo canviar l’aigua almenys una o dues vegades, afegint suc o soda de llimona a cada aigua nova;

- Els cereals s’han de remullar amb aigua tèbia, ni calenta ni freda. A una culleradeta d’aigua cal afegir una cullerada de suc de llimona;

- Les llavors i els fruits secs també es remullen amb aigua. Aquí es pot afegir una mica de sal a l’aigua, preferiblement de l’Himàlaia. Aquí s’ha de tornar a tapar el recipient per absorbir l’aigua més ràpidament;

Fruits secs
Fruits secs

- Les fruites i fruits secs mullats es poden guardar a la nevera fins a 24 hores;

- Quan no tingueu prou temps per sucar-les durant unes hores o segons calgui, les podem posar a l’aigua durant 15-20 minuts; això és suficient per eliminar les substàncies més nocives.

Recomanat: