Bollos, Paelles, Llengüetes: Quina Diferència Hi Ha?

Vídeo: Bollos, Paelles, Llengüetes: Quina Diferència Hi Ha?

Vídeo: Bollos, Paelles, Llengüetes: Quina Diferència Hi Ha?
Vídeo: 5 Días de colegio 5 bolsas 5 almuerzos para Ani Nenuco Bebé 2024, De novembre
Bollos, Paelles, Llengüetes: Quina Diferència Hi Ha?
Bollos, Paelles, Llengüetes: Quina Diferència Hi Ha?
Anonim

L’aroma de l’esmorzar acabat de torrar al matí, entrellaçat amb l’olor del cafè, no té preu. Tot i que és perjudicial i és millor menjar fruita o una altra cosa, però de nou a la lleugera, no es poden passar per alt els mekis, panets, panellets casolans. Es necessita temps per preparar-los, però es tornen realment saborosos.

Els podeu menjar amb diversos farcits. Si us agraden més coses salades: el formatge o el formatge groc us faran una agradable companyia a la taula. Els aperitius fregits amb melmelada són igual de deliciosos, millor si són casolans. Reserva un dia a la setmana per preparar un esmorzar casolà, de manera que no només faràs les delícies de tu mateix, sinó de tota la família.

Però per començar a preparar-los, primer heu de ser conscients de quins aperitius parlem, per distingir-los. Què és realment la diferència entre bollos, paelles i llengüetes?

Badies
Badies

Tants noms per a un esmorzar tan fàcil de preparar. Comencem per les badies.

Dels tres aperitius que apareixen a la llista, només els panets estan fets d’una massa més dura i requereixen més temps. La massa es prepara a partir d’ous, farina, iogurt, sosa i sal. Amasseu-lo bé i, a continuació, esteneu-lo a un gruix d’uns 1 cm.

A continuació, comenceu a tallar diferents formes de les fulles: la forma més senzilla és amb l’ajut del coll d’una tassa. Escalfeu oli i fregiu-los. Estan inflats i els podeu omplir de nata o menjar-los amb llet, formatge, etc.

Langidi
Langidi

No cal que torneu a enrotllar la resta del full laminat. Talleu les formes irregulars que s’han format i fregiu-les. Obtindreu figures semblants a diferents animals i altres que faran les delícies dels nens.

Pel que fa a les paelles i llengüetes, la diferència es basa principalment en la llet utilitzada. La llet fresca s’utilitza per a les llengüetes i la llet agra per a les paelles. Però els dos aperitius es poden fer amb aigua si no teniu llet. A més, en algunes receptes de llengüetes s’afegeix greix a la pròpia barreja, sovint oli.

Forns
Forns

Els llangids i les paelles també difereixen en la seva forma. Com que els primers són més líquids, s’assemblen més a les creps, i les paelles s’inflen més i són més petites, com els panets.

Tant les paelles com les llengüetes són força greixoses. Podeu afegir a la massa els dos formatges triturats i, perquè no quedin massa greixosos, fregiu-los en una paella sense greixos. Els productes utilitzats són els mateixos excepte el tipus de llet.

Necessiteu ous, farina, bicarbonat de sodi, greixos i sal. Els productes formen una pasta espessa, més gruixuda que una barreja de pastissos de panellets, que aboqueu al greix escalfat amb l’ajut d’una cullera. Doneu la volta, ruboritzant-vos i, finalment, traieu-los de la paella.

En algunes zones de Bulgària, les paelles i les llengüetes tenen els mateixos productes i, per tant, només es coneix un tipus d’esmorzar. També hi ha noms comuns com a gourmets, lalangichki i, de vegades, anomenats paelles i mekis. Els podem anomenar com desitgem, l’important és que siguin deliciosos, fàcils de preparar i satisfacin tots els gustos.

Recomanat: