2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La xocolata, tot i que té una reputació controvertida pels seus beneficis per a la salut, és un dels preferits de tots nosaltres. A més de tenir una gran quantitat de sucre, la xocolata no és adequada per a persones amb diabetis. No es poden permetre el consum a causa de l’alta concentració de greixos del producte i per altres motius.
Sovint es recomana consumir xocolata negra, que s’ha declarat més saludable. No obstant això, els científics estan fermament en contra de publicitar-lo com a aliment amb una incidència directa sobre la salut.
L’opinió dominant que la xocolata negra no només és absolutament segura per a la salut, sinó que també és beneficiosa, és absolutament errònia i té com a objectiu augmentar les seves vendes.
L’impacte psicològic s’aprofita del fet que a la gent li encanta el gust de la xocolata i, quan a la seva ment, se’n relaciona algun tipus amb beneficis per a la salut, només fa que el seu consum sigui pràcticament il·limitat, sense aportar cap benefici directe per a la salut.
Hi ha un avantatge demostrat d’utilitzar una petita quantitat de xocolata negra, però els científics estan fermament en contra d’aquesta publicitat, cosa que crea una impressió i un entorn incorrecte en els consumidors.
Per això, els experts britànics van comentar recentment sobre el seu producte fenomenal: la xocolata saludable, substituint el greix per suc de fruita.
Els científics afirmen que, malgrat el contingut d’un 50% menys de greix, el sabor del nou producte no és diferent del tradicional.
El cap de l’equip d’investigació explica que la nova tecnologia permetrà als productors elaborar xocolata amb suc de fruita, vitamina aigua i fins i tot dieta cola.
Els descobridors ja han proposat un procés químic desenvolupat que serveixi de punt de partida per a la producció de xocolata sana.
Esperen que la indústria alimentària faci el següent pas i utilitzi la tecnologia per delectar els consumidors amb una xocolata més saborosa i amb menys greixos.
La nova tecnologia és aplicable a la xocolata negra, llet i blanca. Fins ara s’ha elaborat xocolata amb suc de poma, taronja i nabiu.
Es presenta en forma de bombolles microscòpiques que conserven l’estructura sòlida de la xocolata, alhora que li permeten fondre’s a la boca.
Recomanat:
Quina Tan Real és La Xocolata A Les Botigues Locals?
A tothom li agrada menjar deliciosos aliments i deixar-se mimar amb diverses temptacions dolces. Una de les delícies preferides és la xocolata i, de manera natural, en la seva producció hi ha certes normes que tots els fabricants estan obligats a complir.
Quina Carn Es Va Fer Més Barata I Quina Es Va Encarir En Un Any
El porc és el producte que ha caigut de manera més dràstica en l'últim any, segons dades del Centre d'Investigacions Agràries. Els preus per quilogram van caure un 20% de mitjana respecte al mateix període del 2017. Al març i abril d’aquest any, el preu mitjà del pes de la canal va ser de 2,86 BGN.
Quina Dieta Vegetariana és La Més Saludable?
Per diverses raons, milions de persones a tot el món decideixen renunciar a la carn i apostar-hi dieta vegetariana . Però un nou estudi de Grècia demostra que no tot dietes vegetarianes són saludables, especialment per a persones que ja tenen obesitat.
Hi Ha Una Diferència Entre La Xocolata Que Mengem I La Xocolata A Alemanya
Un experiment de bTV mostra que hi ha una diferència significativa entre els bombons de la mateixa marca que es venen a Bulgària i Alemanya. Va ser informat per experts en alimentació. Es van portar a l’estudi dos bombons amb avellanes senceres.
Desfilada De Vestits I Llaminadures De Xocolata Al Saló De La Xocolata De París
Per al Saló de la Xocolata anual, la capital francesa acollirà els propers dies als fans de la temptació dolça favorita amb 20.000 metres quadrats coberts de xocolata. L’esdeveniment d’aquest any presentarà les últimes tendències en la producció de llaminadures de xocolata i, com a part de l’alta moda de la xocolata, es poden veure vestits de xocolata i cases de xocolata.
