2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Els cigrons són extremadament útils. És ric en proteïnes i fa meravelles per a la reparació cel·lular. Les enormes quantitats de vitamina E i zinc que contenen milloren les funcions del sistema immunitari i les isoflavones que conté la farina protegeixen el cos dels tumors.
Els cigrons són una deliciosa font rica en proteïnes, àcid fòlic, ferro, coure i zinc, cosa que el converteix en un aliment molt recomanable per a dones embarassades i nadons.
Ara estem segurs que us hem convençut de la utilitat dels cigrons. Abans d’incloure’l com a element permanent de la vostra taula, us mostrarem el fàcil que és fer-ne la farina vosaltres mateixos. D’aquesta manera, assegureu-vos que teniu a la taula un producte de qualitat, sense additius nocius.
La part més difícil de fer farina de cigrons en interès de la veritat és trobar cigrons secs (no cuits). Per descomptat, la farina també es pot fer a base de cigrons escalivats, però el gust és més intens i la majoria de les receptes d’aquest producte requereixen farina de cigrons crua.
Farina de cigrons rostits
També necessiteu llavors seques per fer farina de cigrons escalivats. Es col·loquen en una capa fina sobre paper de forn. Coeu-los al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts fins que estiguin daurats. Només s’utilitzen cigrons secs. Si feu servir bullits o en conserva, acabareu fent puré de cigrons, però no farina.
Després de treure els cigrons del forn, deixeu-los refredar uns 30 minuts. A continuació, necessiteu un molí d’espècies, un robot de cuina o un molí de cafè. Poseu les mongetes en petites quantitats perquè es puguin moldre millor. Si la barreja no és suau, passeu-la finament per eliminar els grumolls i els trossos grans.
Farina de cigrons seca
Bàsicament, la preparació de farina de cigró seca és el mateix principi, però només cal saltar-se la part de cocció. Un cop a punt, ja teniu un producte saludable que podeu donar amb seguretat al vostre bebè, sobretot si els aliments amb farina de blat no li són adequats.
Recomanat:
La Pasta De Dàtils Substitueix El Sucre A Les Postres. Aquí Us Expliquem Com Fer-ho Vosaltres Mateixos
El sucre refinat es troba en gairebé tots els productes: pastissos, rotllos, galetes, salses, entrepans, sucs, refrescos, etc. Sens dubte, es troba en una gran part dels aliments que compres a la botiga. Aquest sucre té un risc de patir condicions de salut perilloses associades a un alt nivell de sucre en la sang, pes corporal, problemes cardíacs, diabetis i altres.
Com Fer La Farina D’einkorn Vosaltres Mateixos
Avui en dia, quan gairebé tots els productes contenen productes químics i pesticides nocius, el einkorn és una bona oportunitat per menjar sa i saludable. En les darreres dues dècades, gairebé tots els cereals del mercat han estat modificats genèticament.
La Droga Miracle Milk Golden: Com Preparar-la Vosaltres Mateixos?
La llet daurada és una recepta antiga amb cúrcuma i llet vegetal per a una salut perfecta. Té acció antiinflamatòria i analgèsica, tracta fetge, tos i refredats, càncer, problemes respiratoris, insomni, sistema digestiu, per a ossos sans, rampes menstruals, purifica la sang.
El Pollastre Fumat és Més Saborós Si El Feu Vosaltres Mateixos
El pollastre fumat, que tempta pel seu sabor i aroma, és el favorit de molts búlgars. Però la forma d’aconseguir el seu sabor no és coneguda per tothom. El procés de fumar és conegut des de temps remots. S'utilitzava principalment per a la conserva de carn, que li donava un sabor i aroma específics, i també permetia guardar-la durant molt de temps abans de consumir-la.
Manual Culinari Coryphaeus: Com Fer Vosaltres Mateixos Una Pasta Deliciosa I Atractiva
Els tipus de pasta es diferencien no només per la forma, sinó també per la composició, el color i el gust. La massa de la pasta italiana clàssica, que es ven seca, està feta amb sèmola de blat dur, aigua i sal. A vegades s’afegeix oli d’oliva i ous a la pasta fresca.