2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els tomàquets són una verdura extremadament útil i han guanyat un lloc d’honor a la taula búlgara. S’utilitzen àmpliament tant per preparar amanides com per barrejar plats deliciosos. Segons el moment de maduració, distingim tres varietats de tomàquet: primerenca, mitjana primerenca i tardana.
Les primeres varietats de tomàquet es distingeixen per la seva petita mida i el seu color clar, i el seu major avantatge és que són molt sucoses. Aquestes varietats són aptes per al consum fresc i es poden utilitzar per preparar diversos tipus d’amanides delicioses.
Algunes de les varietats híbrides primeres búlgares més populars són, per exemple, Zhar, Balkan, Maritsa 25 i Prekos. Els seus fruits són molt apetitosos: rodons, suaus i poc durs.
Les varietats mitjanes de tomàquet primerenc també estan destinades principalment al consum fresc. Però com que maduren a finals d’agost i principis de setembre, la gent també els prefereix conserves.
Els seus fruits són grans i sans, contenen una quantitat més gran de matèria seca que els de les primeres varietats.
Algunes de les varietats més famoses són, per exemple, Ideal, Nikolina, Jacqueline, Rouen, Opal, Milana i moltes altres. Les varietats de tomàquet mitjanes primerenques són universals i són igualment adequades per fer amanides i cuinar. La seva forma i color de la fruita poden variar molt.
Les varietats tardanes de tomàquet s’utilitzen principalment per a la conserva. Els seus fruits no són grans i, sovint, la seva forma és oblonga. Es caracteritzen per fruits sans, ferms i carnosos.
La closca també és més densa que les varietats primerenques o mitjanes-primerenques, per la qual cosa s’han de pelar abans de conservar-les. A partir de conserves de tomàquet es preparen una gran varietat de verdures d’hivern.
Es poden conservar sols o poden formar part d’altres llaunes. També són molt populars com a principal matèria primera per elaborar la lyutenitsa casolana, que tothom estima.
Recomanat:
Les Varietats De Pomes Més Populars
"Una poma al dia allunya el metge de mi!" Si no heu escoltat aquesta màxima, és hora de corregir aquest error començant a menjar pomes amb més freqüència. Hi ha moltes coses diferents a Bulgària varietats de pomes , que és més saborós i útil que quin.
Les Varietats De Prunes Més Populars
Tots recordem amb afecte la nostra infantesa quan pujàvem als arbres i menjàvem fruita directament de l’arbre (pomes, peres, cireres i, per descomptat). prunes . Recordes les teves prunes preferides? A veure qui són les varietats més populars .
Les Varietats De Vi Blanc Més Populars
Molt sovint heu escoltat les paraules sec, dolç, lleuger, afruitat o refrescant per descriure el vi blanc. És possible que vulgueu omplir la vostra col·lecció Vins blancs o ets un novell al món del vi. Conegueu la llista que us hem preparat i aprendreu quines són les varietats de vi blanc més populars en el món.
Característiques De Les Varietats De Raïm Més Populars
L’enorme varietat de varietats de raïm implica la riquesa de diferents tipus de vins que se’n poden produir. Desenes de varietats de vinya són el resultat de molts anys de treball i moltes d’elles són el producte de la millor selecció de raïm de vi del món.
Un Productor De Balchik Cultiva Més De 200 Varietats Exòtiques De Tomàquet
Nikolay Kanavrov de Balchik pot presumir d’una afició interessant, convertida en un negoci. L’home cultiva més de dues-centes varietats de tomàquets a la seva granja familiar. Fa anys que és conegut a la ciutat costanera com a productor. Aconsegueix establir-se a la indústria amb els interessants tomàquets que produeix, caracteritzats per un sabor ric i sucós.
