2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Perquè un pa sigui de bona qualitat, ha de contenir els ingredients principals: farina, sal i aigua. Però per a vuit de cada deu pans no és possible determinar fins a quin punt s’observa aquesta qualitat.
La notícia va ser anunciada per bTV per la Federació de Forners. La indústria afirma que només una cinquena part dels forns del país estan registrats com a fabricants.
La resta desenvolupa la seva activitat en el sector gris i encara no queda clar la qualitat del producte que produeixen, segons Nena Aivazova, propietària d’una fleca.
Els mercats del nostre país ofereixen diversos tipus de pa, però la majoria dels clients no llegeixen les etiquetes ni confien en la informació que contenen. La majoria d'ells trien els productes pel mètode de prova i error.
Sovint es pot trobar paes ven com a farina integral i proves posteriors per demostrar que està fet a partir d’un 50% de farina integral i un 40% de farina de blat. Això està enganyant el consumidor, diu Atanas Drobenov de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària.
El registre de l'agència inclou 600 productors de pa, però si analitzem la situació del mercat, entendrem que en realitat n'hi ha molts més, diuen els experts.
El control de la producció només es pot fer després de donar un senyal. L’any passat, la BFSA va agafar mostres de 67 tipus de pa i només se’n van trobar infraccions. En cas d’incompliment establert, la multa és de 3.000 BGN.
Recomanat:
Les Cireres Búlgares De Qualitat Extra Ja Són Al Mercat
Les primeres cireres autòctones ja es poden trobar al mercat. A més, la primera collita de cireres d’aquest any té una qualitat addicional. La setmana passada es van certificar 10 tones de cireres primerenques a la regió de Silistra. El control de qualitat es realitza comparant els indicadors de la mostra extreta amb els requisits per al producte respectiu, inclosos a les especificacions de producte aprovades.
Ruibarbre: Poc Conegut I Poc Utilitzat
Ruibarbre: un vegetal amb un nom rotund i elegant, una font nutricionalment inesgotable de minerals, vitamines, fibra i polifenols, però al mateix temps poc conegut i poc utilitzat. Pertany a la família Lapadovi i consta de fulles, tija i arrels.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars, Els Cogombres I El Formatge Groc Cada Vegada Són Més Barats
Continua la tendenciosa pujada dels preus dels productes alimentaris bàsics al país. Les previsions dels experts sobre un augment durador del valor monetari dels aliments a l'abril ja s'estan complint. L’augment més significatiu s’observa en els tomàquets àmpliament buscats.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars I Els Cogombres Cada Vegada Són Més Barats A La Temporada Dels Adobats
Durant els darrers set dies, l’Índex de preus de mercat ha informat d’un salt en els valors per quilogram de tomàquets d’efecte hivernacle a l’engròs. D’altra banda, els cogombres d’efecte hivernacle s’han abaratit, segons dades de la Comissió Estatal d’Intercanvis i Mercats de Mercaderies.
Aliments Que A Poc A Poc Ens Estan Matant
Actualment, és molt convenient i modern que una persona mengi de les cadenes de menjar ràpid. Sí, ofereixen moltes delícies, però són extremadament poc saludables. Plens de greixos, sucres i sodi, provoquen efectes negatius irreversibles i invisibles sobre el cos.
