Menjar Amb Escuradents Té Subtileses

Vídeo: Menjar Amb Escuradents Té Subtileses

Vídeo: Menjar Amb Escuradents Té Subtileses
Vídeo: Салат из КАПУСТЫ за 5 минут. С АРАХИСОМ. Му Юйчунь. 2024, Setembre
Menjar Amb Escuradents Té Subtileses
Menjar Amb Escuradents Té Subtileses
Anonim

Els escuradents formen part de la història culinària d’Orient i el seu ús és complicat per moltes convencions i cerimònies. Per poder dir que estem fent servir els escuradents correctament, hem d’actuar de la següent manera: agafem un dels escuradents (a una distància d’un terç de l’extrem superior) entre el polze i l’índex de la mà dreta..

Mantingueu-lo amb el dit polze i l'anular de manera que l'índex, el mig i el polze formin un anell. Col·loquem la segona barra paral·lela a la primera, a una distància d’uns 15 mm. Quan estirem el dit mitjà, els pals s’han de separar.

S’ajunten doblegant el dit índex i després amb les seves puntes agafem la peça que sembla més apetitosa. Si és molt gran, es pot separar amb l’ajut de coberts.

Mai haureu de tocar la taula o el plat amb pals per trucar al cambrer. Abans d’estendre els pals al menjar, heu d’haver triat la peça que agafareu. No punxeu-hi el menjar i no sacsegeu la peça per refredar-la.

Sushi
Sushi

Trieu els aliments només a la part superior de la pila del plat i no hi escavareu per trobar una peça més saborosa. Segons l’etiqueta oriental, si toqueu una peça amb la punta dels estris, n’haureu de menjar.

No llepeu mai els pals ni passeu el menjar a una altra persona. Quan no s’utilitzi, deixeu les vores afilades a l’esquerra.

No agafeu mai dos pals al puny; segons l’etiqueta oriental, aquest és un gest amenaçador. No els col·loqueu verticalment a l’arròs; és així com es serveix l’arròs als morts abans del seu enterrament.

No col·loqueu mai els pals sobre el plat o el bol; això també es considera un mal senyal. Quan hàgiu acabat de menjar, deixeu-los en un estand especial o al costat.

Recomanat: