2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si viatgeu a una illa exòtica de l’oceà Pacífic o visiteu un país africà, segur que trobareu alguna cosa diferent de la nostra cuina.
Algunes de les delícies que hi ha potser us agradaran, però d’altres semblaran massa estranyes. Aquests són alguns dels aliments més exòtics que es poden servir a diferents parts del món:
A Alaska, els agrada menjar gossos calents que contenen carn de cérvol, ja que és força sec, generalment es barreja amb carn de porc i vedella.
Els gossos calents són un aliment extremadament popular, especialment durant les competicions de trineus de gossos, que se celebren al març. Potser això no és estrany per als amants de la carn, perquè les dosis calentes es fan a tot el món, que probablement tenen ingredients molt més repulsius que el cérvol.
A Sud-àfrica, els agrada menjar carn seca d’animals exòtics, la majoria dels quals són antílops o estruços. El plat és semblant al nostre sazdarma i s’anomena biltong: es pot trobar a totes les botigues de queviures. Per preparar aquest manjar, la carn s’ha de remullar amb vinagre de malt o sidra. La molla es fa enrotllar generosament en espècies i es deixa assecar.
Un plat tradicional per a la calor de Malàisia és l'ABC, que prové de l'aire batu campur en traducció, una barreja entre aigua i pedra. En els anomenats plat, poseu llet, fruits secs rostits, una mica de sucre de palma, de vegades afegiu-hi verdures, tot barrejat amb gel prèviament ratllat.
De vegades, a tot això s’hi afegeix un additiu local, el cincau. S’elabora bullint les fulles d’una herba que és un tipus de menta: els locals afirmen que aquesta planta té un gust de iode.
A Gal·les, se us proposarà provar pa amb algues; de fet, el que us aportaran no és com el pa que estem acostumats a menjar. El plat es prepara amb algues de pòrfir, que són tradicionals per a la cuina local; en gal·lès el plat es diu bara lawr.
Les algues en qüestió es poden trobar a la vora de la península de Gower - per preparar les anomenades. pa, les algues es bullen. La idea és convertir-les en una cosa semblant a la pasta, a la qual s’afegeix farina de civada i tot això fregit: semblen els nostres mekis.
Al Tibet us faran gaudir de te, però diferents de l’occidental; en lloc de mel o sucre, hi posen sal a la beguda calenta. Normalment s’afegeix al te un tros de mantega de iac tibetà. Allà la beguda s’anomena po chai i està feta de te negre: els locals beuen diverses tasses al dia.
La beguda és una font de moltes calories a causa del greix, i també escalfa el cos i protegeix els llavis de les esquerdes, expliquen els locals. El principi és que com més alt vagi, més greix s’afegirà a la beguda calenta. Les tradicions tibetanes suggereixen que després de cada examen, es cobrirà el got del convidat.
Els tailandesos són coneguts per la seva cuina inusual. Un dels plats preferits pels locals són els escarabats d’aigua fregida. Els insectes contenen molta proteïna i, quan es fregeixen, els escarabats es tornen cruixents i saborosos, cosa que recorda les patates fregides.
A més d’aquest menjar inusual, es poden veure a diverses parades de Tailàndia mantetes fregides, grills i llagostes. L’especial dels escarabats d’aigua és que tenen una mida d’uns vuit centímetres i són força similars a les paneroles. Es poden afegir diferents sabors als insectes, inclòs el picant.
Per als amants dels conillets d’Índies, pot ser més prudent evitar caminar pels mercats de l’Equador: és més probable que vegeu un conillet d’índies rostit. Els que ho han provat expliquen que el seu sabor recorda a l’ànec.
Vietnam, Cambodja i Filipines us poden sorprendre amb una delícia: s’anomena balut. Es tracta d’una soca d’ànec, que té dues setmanes: hi ha rudiments d’ungles, plomes, bec i tot això es bull a l’ou.
Els cargols neden realment amb el seu propi líquid, que es recol·lecta en l’ou; aquest plat es considera un afrodisíac i és molt preferit pels locals.
Recomanat:
Els Deu Aliments Més Cars Del Món
Entre els deu aliments més cars del món hi ha varietats rares de síndries, melons, bolets, patates, cafè i musclos. Aquests són alguns dels productes més cars que podeu trobar al mercat. A nivell mundial, hi ha alguns aliments que, per la seva raresa i qualitat, poden assolir preus extremadament alts.
Atenció! Els Aliments Més Pudents Del Món
El més primari de tots els sentits és l’olfacte. El més complex són les nostres papil·les gustatives. El gust és el que es forma en combinació amb l’olor. Per tant, sovint el perdem quan ens tapa el nas o ens refreda. És l’aroma dels aliments que estimula la nostra gana.
Aliments Negres Moderns Que Us Sorprendran
Normalment associem el negre amb el poder, la força, la brillantor i l’elegància, almenys pel que fa al món de la moda i la decoració. El negre també entra a la moda com a producte culinari. Tot i que és difícil imaginar-los, els aliments que us explicarem ja són negres, així que acostumeu-vos-hi.
Els Registres Més Aliments Del Món
Per motius desconeguts per ningú, la truita més gran, el pastís més llarg, l’entrepà més picant i altres aliments de primera qualitat es preparen cada any a diferents parts del planeta. Els aliments creats per a la fama, els diners, la publicitat o simplement per divertir-se sovint aconsegueixen entrar al Llibre Guinness dels Rècords.
On Mengen Els Aliments Més Grassos Del Món?
Tot i que els nord-americans i els mexicans són els dos països més obesos del món, un estudi del Credit Suisse demostra que no mengen aliments grassos amb més freqüència. El rànquing dels grans aficionats al greix està encapçalat pels espanyols.
