2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Veure ignames / Dioscorea villosa /, també coneguda com a ignam salvatge i moniato mexicà, és una planta salvatge que es troba principalment a Amèrica del Nord. El flam salvatge és una planta rastrera amb arrels gruixudes i tetones i tiges enfiladisses de fins a 6 metres d’alçada. Les tiges són nombroses, però no es ramifiquen. La planta floreix en flors masculines i femenines, petites i de color verd pàl·lid.
El flam salvatge s’utilitza com a medicament des de fa almenys 2.000 anys al Japó, la Xina i el sud-est asiàtic. Com passa amb moltes plantes, l’arrel es consumeix com a verdura a Àsia. Els locals el mengen bullit, fregit, al forn, a la planxa, fins i tot es pot fumar.
Composició de nyam salvatge
Les arrels de la planta contenen tanins, fitosterols, saponines i midó. El flam salvatge és una font molt bona de diosgenina, que es processa per produir hormones utilitzades en medicina. El contingut de vitamines C i B6 també és molt alt.
Selecció i emmagatzematge de flams salvatges
El nyam salvatge es pot comprar a una botiga especialitzada en forma d’extracte i complement alimentari. Les càpsules s’emmagatzemen en un lloc sec i fresc, fora de l’abast dels nens.
Cuinant ñames salvatges
Els locals consumeixen ñames salvatges cuites, fregides, al forn, a la planxa, fins i tot es pot fumar. Té una consistència lleugerament enganxosa. S'afegeix a una gran varietat de sopes i fins i tot de pastisseria. Generalment es consumeix de la mateixa manera que les patates normals. Al nostre país només es troba en forma de complement alimentari.
Us oferim una recepta increïble d’amanida amb veure ignames.
Productes necessaris: 1 patata i 1 pastanaga, 1 ram d'espinacs, 2 tiges d'api, 1-2 grans d'all, 2 fulles de llorer, 200 g de pèsols en conserva, 2 culleradetes. llavors de gira-sol crues, ½ ceba, 1 cullerada. vinagre i 2/3 cullerades. Mostassa de Dijon, oli d’oliva, sal, pebre.
Mètode de preparació: bullir pastanagues, patates, api i espinacs. Escalfeu una paella i fregiu les llavors de gira-sol, l'all i el llorer. Un cop daurats, afegiu-hi el vinagre. Estofeu les cebes per separat i barregeu-les amb la mostassa. En un bol, piqueu les verdures, afegiu-hi la ceba i l’amaniment de gira-sol.
Beneficis dels ñams salvatges
Els beneficis per a la salut veure ignames es deuen a l’alt contingut de saponina glucòsida i la seva derivada diosgenina. La saponina, al seu torn, es converteix en compostos esteroides que compleixen funcions importants, com la deshidroepiandrosterona (DHEA).
DHEA es defineix com una hormona de rejoveniment a causa del seu efecte rejovenidor i regenerador sobre les funcions del cos humà. Al mateix temps, té un excel·lent efecte estimulant sobre la psique i les emocions. Amb el pas del temps, la producció corporal de DHEA disminueix.
El nyam salvatge conté fitohormones vegetals valuoses que són similars a les humanes i, per tant, ajuden amb èxit a restablir l’equilibri hormonal.
La planta és coneguda des de fa segles per les seves propietats tòniques i rejovenidores d’equilibri hormonal. Veure ignames té un efecte beneficiós sobre els nivells de colesterol dolent, afecta la producció d’àcids biliars.
S'utilitza per tractar el reumatisme i l'artritis, i es creu que les seves propietats antiinflamatòries són degudes a la dioscina. L’ignam salvatge s’utilitza per tractar els espasmes musculars, els còlics i el còlon irritat.
L’ignam salvatge és extremadament útil en desequilibris hormonals, aterosclerosi vascular, malalties inflamatòries cròniques del sistema urinari / uretritis, cistitis /. Útil en malalties metabòliques: osteoporosi, periodontitis, gota. Segons alguns estudis, a les zones on es consumeix veure ignames, la menopausa no és un problema per a les dones.
El flam salvatge forma part de cremes específiques per a dones que regulen la menstruació; refrescar el cos de la dona; donar suport al bon funcionament dels ovaris i els pits; normalitzar l’augment de la gana i restaurar els nivells de sucre en sang; aturar els sofocos a la menopausa; facilitar l’embaràs; fer que la pell sigui més suau i elàstica; restaurar el desig sexual; enfortir els ossos i protegir-los contra l’osteoporosi.
Danys derivats dels ñams salvatges
Després d’enumerar tots els beneficis que té per a la salut veure ignames óssos, també s’han d’esmentar alguns negatius. Durant el seu cultiu, s’hi poden acumular xenohormones tipus estrògens. El consum regular d’ignams amb un contingut elevat d’aquestes hormones pot provocar una acumulació al cos.
El perill de les xenohormones s’associa amb la pubertat primerenca en les nenes i la pubertat lenta en els nens. Les conseqüències per a les generacions futures poden ser molt greus: desequilibri hormonal crònic i molt greu.
Recomanat:
Neteja El Fetge Amb Cireres! Veure Com
Les cireres es troben entre les fruites amb més propietats útils. Quan els fruits vermells sucosos inunden el mercat, és bo saber per a què els podem utilitzar. Resulta que adoptats de la manera correcta, fins i tot poden ser-ho curativa . Cireres sucoses són fruits únics que us ajuden neteja el fetge cap problema.
La Dieta GAPS Cura L’estómac I El Cervell. Veure Com
La dieta GAPS es basa en aliments fermentats i les seves funcions per al cos, a saber: tractament de la depressió, alleujament de problemes estomacals, enfortiment de l'activitat cerebral, tractament de trastorns compulsius i límit. Què és la dieta GAPS?
Aquí Teniu Els Verins Amb Què Pinten Mandarines! Veure Què Fer
Les mandarines tenyides de colorant sintètic han reaparegut als nostres mercats, va anunciar el professor Donka Baikova a la Televisió Nacional Búlgara. Aconsella rentar bé la fruita abans de menjar, preferiblement amb un raspall i sabó. El professor Baykova afirma que els tints de mandarina poden causar al·
Vam Viure Per Veure-ho! La Dieta Amb Cansalada és De Les Més Efectives
La dieta amb cansalada és l’últim règim de pèrdua de pes. Aquesta dieta baixa en carbohidrats amb greixos naturals i cansalada trenca els estereotips i porta a la recerca d’un cos magre a un nou nivell. La idea va sorgir del búlgar Atanas Uzunov.
Va Veure Una Manta
Va veure una manta / Vidal blanc / és una varietat de raïm híbrid blanc que s’utilitza en la producció de vi. Vidal Blanc va ser seleccionat als anys 30 pel criador francès Jean-Louis Vidal, que va creuar les varietats June Blanc i Riandor.
