2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En la nutrició moderna, la sal sovint es demonitza, sentim constantment com de perjudicial és per a la salut i com s’ha d’eliminar completament dels aliments. I això no és del tot correcte. És necessari per al funcionament del sistema nerviós i dels músculs. La sal no conté calories, té un origen natural i la dosi de 2 grams al dia satisfarà les necessitats del nostre cos de gust salat.
Tot i això, el fet que la sal no contingui calories no significa que no acumuli quilos de més. La ingesta de sal augmenta el volum de líquids ingerits per neutralitzar el sabor salat i això comporta un augment de pes.
L’altra cosa important de la sal és que el contingut de clorur, que li dóna un gust salat, és del 60% i el sodi del 40%. El sodi, que és en excés, és perjudicial per a la salut i provoca un augment de la pressió arterial. Per tant, la ingesta incontrolada de sal és perjudicial per a la nostra salut i figura.
Hi ha un greu problema amb la dosificació de sal durant el dia. Hi ha massa aliments que es consumeixen diàriament i no ens adonem del salats que tenen. Aquests els aliments semblen insalats, però, de fet, les quantitats de sal que contenen superen moltes vegades la necessària per al dia sense que ens adonem.
Aliments que semblen sense sal però que estan plens de sal
L’addició de sal als aliments forma part del procés de producció. S'afegeix sal addicional per madurar el formatge. Perquè la carn tingui un gust més tendre, també s’hi afegeix sal. Per no fer enganxar la massa, també es superen els nivells de afegit de sal. Per què no ho sentim que salats són aquests aliments? Els sabors que se'ls afegeixen neutralitzen el sabor salat i no se sent. Per tant, tothom hauria de tenir informació sobre quins aliments són molt salats, sense saber-ho.
Begudes de cafè
Sembla sorprenent, però és cert que hi ha molta sal a les begudes de cafè gelat. El cafè amb gelats és increïblement saborós, però conté 220 mil·ligrams de sal en una tassa.
Salsa de tomàquet
La salsa de tomàquet és molt salada. 410 mil·ligrams de sal es troben en una quarta part de la tassa de salsa.
Els pretzels
Els deliciosos brocxets de les parades dels carrers són mossegadors temptadors a causa dels hidrats de carboni que contenen, però cadascun d’ells afegeix 500 mil·ligrams de sal al cos.
Cereals
De vegades, s’eviten els cereals a causa dels hidrats de carboni que contenen, però s’omet el contingut de sal i és de 230 mil·ligrams en només una tassa de cereal per esmorzar.
Conserves de verdures
Les verdures fresques són la millor opció per a aquest tipus d’aliments, però quan no són de temporada, les verdures s’han de seleccionar acuradament llegint les etiquetes de les conserves, perquè només una llauna de mongetes verdes conté 400 mil·ligrams de sal.
Recomanat:
Omplen La Lutenitsa De Les Botigues Amb Midó
Lutenitsa, venuda a les cadenes alimentàries nacionals, està plena de midó, va anunciar a la ràdio nacional búlgara el president de l'organització Consumidors actius Bogomil Nikolov. No obstant això, segons un estàndard de la indústria, es permet l'ús de midó i la pràctica de la majoria dels productors de lutenitsa no es pot considerar il·
Receptes Fàcils Sense Gluten I Sense Caseïna
La sensibilitat a la caseïna i al gluten es troba entre els fenòmens cada vegada més freqüents en l’actualitat i, molt sovint, les persones amb intolerància a la primera proteïna no toleren bé la segona proteïna. Per evitar-los, han de renunciar al pa de blat, a les salses cupé, a la llet, al formatge i a molts altres productes en què es podrien invertir.
Els Ous Fràgils Omplen Les Botigues De La Capital
Els clients informen que les botigues de Sofia estan plenes d’ous, que es trenquen fins i tot amb la mínima pressió. Alguns consumidors fins i tot afirmen que els ous es van trencar quan es van treure de la caixa. Els ous fràgils i de baixa qualitat s’ofereixen als temptadors preus de 17 stotinki per peça, motiu pel qual molts ciutadans de Sofia són enganyats i els compren en grans quantitats.
Oblideu-vos Dels Aliments Baixos En Greixos: S’omplen
Oblida-te'n aliments baixos en greixos , àmpliament anunciat pels seus fabricants com a "saludable" i apte per a esportistes actius. Aquest és un consell que l’actor australià Damon Gamo, de 38 anys, us dóna de bon grat després d’un experiment.
Els Caramels Líquids No Tenen Amfetamina: S’omplen D’aspartam
Va resultar que el compost, que es va trobar en caramels líquids que s’oferia al taulell de l’escola, no era anfetamina, com es va afirmar anteriorment. La professora associada Margarita Gesheva, que és la cap de la clínica de toxicologia de Pirogov, va dir que el compost descobert no era una substància narcòtica, tot i que va reaccionar com a tal.
