2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fa mil·lennis, la principal font de sucre era l’atzavara. Tot i això, amb l’arribada dels espanyols a l’Amèrica Central, fou substituït per canyes. Avui torna la seva glòria.
El seu nom prové del grec i significa noble, admiració. De les fulles de la planta s’extreuen sucres naturals - fructans. S'utilitzen amb finalitats mèdiques, ja que milloren els bifidobacteris al còlon i ajuden amb diverses infeccions intestinals. També actuen com a fibra dietètica.
L’atzavara s’utilitza per fer diverses begudes, xarops i sucs. A més, aquesta planta s’utilitza per fer la beguda mexicana preferida: el tequila. Avui en dia, les espècies de producció més populars són Agave fourcroydes, Agave sisalana i Agave Tequilana.
Suc d’atzavara s’obté del nucli de la planta. També s’anomena aigua de mel pel seu sabor meravellós.
El suc d’atzavara és extremadament dolç i agradable. Substitueix amb èxit i inofensivament el sucre, ja que és 1,5 vegades més dolç que ell i el seu índex glucèmic és molt inferior. Té una rara consistència i, tot i que substitueix amb èxit el sucre, les seves qualitats nutritives no són com les de la mel.
Totes les begudes i plats es poden endolcir amb èxit amb xarop d’atzavara. S'ha establert que els asteques van endolcir els seus plats d'aquesta manera.
Entre els principals beneficis del suc d’atzavara es troba que la seva ingesta normalitza els nivells d’insulina en sang. A més, l’agave fa front amb èxit al procés de deficiència de calci als ossos. Per tant, redueix el risc d’osteoporosi.
Com amb qualsevol cosa, però, cal tenir precaució amb l’atzavara. Les dosis diàries són de 15 a 50 ml. La planta i el seu suc contenen alts nivells de fructosa. És molt fàcilment absorbible pel cos, però també pot causar molts danys.
Consum excessiu de agave pot causar danys al fetge. Allà es processa la fructosa. En nivells extremadament alts, es pot produir cirrosi. A més, l’alt contingut de fructosa a l’organisme és un requisit previ per augmentar l’envelliment de les cèl·lules. Menja altres minerals valuosos com ferro, calci, zinc i magnesi.
Recomanat:
Els Aliments Alcalins I Els Seus Beneficis Per A La Salut
Tots els aliments que mengem són àcids o alcalins. Si l’hauríem d’assignar a un o altre grup depèn del seu contingut mineral. Els elements que condueixen a alcalinitat , són potassi, sodi, magnesi, calci i condueixen a l’acidesa de fòsfor, sofre, clor, iode, manganès.
Tots Els Beneficis Del Bàlsam Per A La Salut
El bàlsam de llimona té un efecte calmant i és adequat per a persones amb son inquiet. També elimina els sentiments de tensió i excitació, ansietat i ansietat. L’herba elimina els espasmes a l’estómac i a l’intestí, disminueix la freqüència cardíaca i disminueix la pressió arterial.
12 Beneficis Per A La Salut Del Suc De Remolatxa
La remolatxa és un arrel vegetal que agrada a algunes persones, a d'altres no tant. A poc a poc va guanyant la reputació d’un superaliment, sobretot en la darrera dècada. La investigació ho demostra beure suc de remolatxa pot ser bo per a la vostra salut.
Beneficis Per A La Salut Del Xarop D’atzavara
Xarop d’atzavara recentment ha esdevingut cada vegada més popular entre els amants d’un estil de vida saludable. El xarop d’atzavara conté moltes substàncies útils i és un suplement valuós per a les persones que volen viure una vida sana. S'extreu del que sembla un cactus Planta d’atzavara , que és la base de la meva beguda mexicana preferida:
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
