Com Fer Patates Fregides De Kale

Taula de continguts:

Vídeo: Com Fer Patates Fregides De Kale

Vídeo: Com Fer Patates Fregides De Kale
Vídeo: Huevos revueltos con kale o col rizada!!! 2024, De novembre
Com Fer Patates Fregides De Kale
Com Fer Patates Fregides De Kale
Anonim

Cale chips és una important font de fibra i vitamines. Cuit a baixa temperatura durant un període de temps més llarg, es torna cruixent sense que es rendeixi ni es cremi.

La recepta de patates fregides de kaleque us presentarem és universal i fàcil d’implementar, però hi ha alguns passos clau que són crucials per aconseguir el resultat desitjat.

Només necessiteu 30 minuts per preparar aquest berenar saludable. Vegeu com elaborar a casa unes patates fregides súper saboroses que realment voldreu menjar de seguida.

Productes necessaris:

1 paquet gran de fulles de col verda o porpra

1-2 cullerades. oli de coco o alvocat fos

Espècies que escolliu (una mica de sal marina, 1 culleradeta de comí en pols, 1 culleradeta de xili en pols, 1 culleradeta de curri en pols, etc.)

Mètode de preparació:

1. Preescalfeu el forn a 110 ° C.

2. Rentar i assecar bé la col arrissada. A continuació, talleu-lo a trossos petits i rebutgeu-ne totes les tiges grans;

Cale chips
Cale chips

3. Poseu la col en un bol gran, unteu-la amb oli i amaniu-la amb les espècies que vulgueu. Remeneu-ho bé per barrejar els productes, amb les mans per distribuir la mantega i les espècies uniformement;

4. Col·loqueu la col arrissada en 2 plats de forn grans, intentant tocar-los el mínim possible perquè les patates fregides quedin més cruixents;

5. Coure al forn durant 15 minuts, després obriu el forn i remeneu suaument per assegurar una cocció uniforme. Coure al forn durant 5-10 minuts més, o fins que s’endureixin les patates fregides i obtingui un to marró daurat molt clar. Mireu el procés amb precaució, ja que la col arrissada es pot cremar fàcilment;

6. Traieu del forn i deixeu que es refredi lleugerament. Cale chips es tornarà encara més cruixent un cop el traieu del forn.

7. Gaudeix-lo de seguida. Passa-ho bé!

Cale chips es menja millor quan està acabat de coure. Podeu guardar-lo a temperatura ambient durant 2-3 dies.

Valors nutricionals aproximats per a 70 g de patates fregides de kale:

Calories: 50 - Proteïna: 1,7 g; Hidrats de carboni: 3, 5 g; Greixos: 3, 7 g

Recomanat: