La Veritat Sobre Els Rotlles De Gambes

Vídeo: La Veritat Sobre Els Rotlles De Gambes

Vídeo: La Veritat Sobre Els Rotlles De Gambes
Vídeo: Dolomites, de trinxera a via ferrada 2024, De novembre
La Veritat Sobre Els Rotlles De Gambes
La Veritat Sobre Els Rotlles De Gambes
Anonim

Els rotlles de gambes són un dels productes preferits de les dones que fan dieta. Són un complement ideal per a qualsevol amanida i no les omplen. Arrebossats, són un meravellós aperitiu.

Tot i això, l’etiqueta dels rotlles de gambes diu "surimi". El que això significa no està clar, de manera que de vegades els consumidors cancel·len la compra. De fet, el "surimi" són filets de peix congelats i picats, dels quals s'extreu l'excés d'humitat, greixos i enzims. El filet de peix blanc s’utilitza més sovint per fer-lo.

Es poden preparar aperitius més complexos a partir de rotllets de gambes, per exemple, panells farcits. Però per a aquest propòsit, es necessiten rotlles especials, que es poden desenvolupar, untar amb farcit i tornar a embolicar-se. Un aperitiu ideal que es pot fer en qüestió de minuts són les boles farcides de rotllos de gambes.

Els rotlles es ratllen, es barregen amb maionesa, a partir d’aquesta barreja es fan boles. S'insereix una oliva a l'interior i la bola s'empanada amb formatge groc ratllat.

Si, després de descongelar-se, els rotlles de gambes són trencadissos i secs, vol dir que contenen massa midó i farina per estalviar-los en filets de peix. L’amidó és necessari per a rotlles de qualitat perquè és un element de connexió. Tanmateix, el seu contingut no hauria de superar el 10%, en cas contrari, en lloc d’un saborós rotllo elàstic a la boca, sentireu una massa esgarrifosa insípida.

Els rotlles d’alta qualitat estan aromatitzats amb un extracte de la carn dels crancs del Pacífic i la seva pell vermella es deu als colors naturals. Si l’etiqueta no indica que el colorant és natural, això indica una qualitat del producte inferior.

Recomanat: