2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A causa de l’alt contingut de vitamina C, els pebrots es consideren una de les verdures més útils. Ja siguin de color vermell, verd o groc, durant el període de juny a setembre estan invariablement presents a la nostra taula. Tot i això, si voleu que continuï durant els mesos més freds d’hivern, és bo aprendre a blanquejar els pebrots i congelar-los al congelador. Aquí teniu el mètode per blanquejar-los:
1. Peleu una carbassa, ratlleu-la i espremeu el suc. Després es renten i es deixen escórrer.
2. Escaldar els pebrots significa submergir-los en aigua bullent durant uns minuts. La finalitat no és bullir, sinó simplement suavitzar.
3. Si es vol, l'aigua per escaldar els pebrots es pot salar lleugerament. Sigui quina sigui l’aigua, el blanqueig no ha de durar més de 3 minuts i es recomana assegurar-se que siguin exactament 2 minuts. D’aquesta manera, mantindran el seu color, textura i sabor frescos i la pèrdua de vitamines serà nul i sense efecte.
4. Després d’haver blanquejat els pebrots, assegureu-vos d’omplir-los amb aigua freda, que quan estigui calenta, substituïu-la per una de nova. Els pebrots es deixen escórrer en un colador després que estiguin completament freds.
5. Els pebrots normalment s’han de blanquejar si els voleu congelar al congelador, però moltes mestresses de casa també preparen els seus plats només amb pebrots blanquejats. El motiu és que d’aquesta manera es tornen més suaus i fàcils d’omplir. Fins i tot si els prepareu per al consum immediat, heu de seguir les regles de blanqueig, que s’enumeren fins ara. Després podeu preparar pebrots farcits amb arròs i carn picada o amb formatge i ous o el que vulgueu. Tot i així, és bo que estiguin ben escorreguts per poder estimar la quantitat de líquid que cal posar al plat que vulgueu.
6. Si blanquegeu els pebrots per congelar-los, podeu triar dos mètodes per congelar-los. Un és empènyer-los l'un a l'altre per estalviar espai al congelador i l'altre disposar-los fort l'un al costat de l'altre. Independentment del mètode que trieu, és obligatori eliminar l’aire de la bossa amb la porció de pebrots. A continuació, plegueu-lo i poseu-lo en una altra bossa per evitar el flux d’oxigen.
7. Després d’haver empaquetat els pebrots, és bo escriure quants pebrots hi ha al paquet i per a què estan destinats.
Recomanat:
11 Consells Principals Per Fer Pasta Francesa
Es parla molt del difícil que és prepareu pasta francesa . No és així. Són difícils, però només necessiteu alguns consells útils i creieu-nos, aviat ho faràs pasta francesa perfecta cada vegada. Sovint, la primera vegada que es preparen, és un autèntic desastre, perquè la majoria de la gent es diu a si mateixa:
Consells Principals Per Perdre Pes
I esteu bojos pels vostres quilos de més? I us poseu encara més nerviosos quan la bàscula es troba a uns quants quilograms i no baixa. Això és suficient per negar a les dones amb una voluntat feble de qualsevol dieta i règim. Per tal que la dieta tingui èxit, l’assessorarem sobre diverses coses que permetran obtenir el resultat desitjat.
Consells Principals Per Superar L’addicció Al Sucre
No passa un dia sense regalar-vos alguns dels vostres dolços celestials preferits? No es pot dir bona nit sense acabar el sopar amb xocolata? Et tornes irritable quan el teu ésser estimat oblida comprar-te el croissant desitjat? No es pot concentrar en l’aprenentatge quan no hi sigui dolços dolços ?
Consells Principals Per Decorar La Cuina
Sens dubte, la cuina és un dels llocs preferits de molta gent, perquè és aquí on passa la màgia i es preparen molts plats deliciosos que reuneixen a tota la família. Si sou una mestressa de casa que passa molt de temps a la cuina, intentant mimar els vostres éssers estimats, segur que voleu que no només sigui acollidora, sinó que també sigui pràctica.
Els Cinc Consells Principals Per Cuinar Més Sa
1. Invertiu en bons contenidors Si obteniu bons plats amb un revestiment antiadherent, immediatament començareu a reduir el greix amb el qual prepareu els aliments. Això és especialment important per a les paelles on feu ous, creps i altres plats similars.
