2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fàcilment elaborareu una escuma eficaç per a caputxí i cafè, si teniu una màquina de cafè amb un accessori de vapor, amb l’ajuda de la qual fabricareu escuma de llet.
Necessiteu llet fresca, preferiblement llet sencera, que s’aboca en una gerra fins a la meitat del recipient. A continuació, ompliu la màquina d’aigua i espereu que s’escalfi. El tub de vapor es col·loca a la llet.
Si no està marcat on posar el tub, submergiu-lo a dos o tres centímetres. En el procés d’elaboració d’escuma de llet, moveu el recipient de llet cap amunt i cap avall, però amb molta cura per no vessar la llet.
També podeu girar el recipient de llet al voltant del seu eix. Intenteu evitar el xiulet que resulta de la formació de bombolles d’aire a la llet.
Després de vint segons, apagueu la màquina o, com a mínim, l’accessori de vapor. L’escuma ideal que es forma d’aquesta manera ha de ser cremosa, amb una quantitat mínima de bombolles d’aire. Ha de ser dens, no porós.
Vigilar la temperatura de la llet. No hauria de bullir, perquè després de bullir l'escuma de llet caurà immediatament i els vostres esforços seran en va.
La millor temperatura per fer escuma de llet es determina de la següent manera: si no podeu mantenir el recipient de llet calent amb les mans nues durant més de cinc segons, la temperatura és perfecta. Fa uns 60-89 graus.
Un cop l’escuma estigui llesta, afegiu llet fresca calenta a l’expresso per fer un caputxí i poseu-hi l’escuma per sobre amb una cullera. Escampeu-la amb canyella.
Quan feu cafè amb escuma de llet, remeneu prèviament l’escuma amb una cullera per agafar la llet del fons del bol. Després de dues voltes de cullera, transfereix l’escuma a la tassa d’expresso amb una cullereta.
Si no disposeu d’una màquina especial per fer caputxí o amb un accessori per a escuma de llet, aquest no és un motiu per renunciar a la idea de cafè o caputxí amb escuma esponjosa i espessa.
Aboqueu la llet en una cassola petita, escalfeu-la a foc lent fins que quedi
60-89 graus i començar a remenar suaument i lentament amb una cullera. No el bulliu. L’escuma de llet decorarà el cafè i enriquirà el seu sabor.
Recomanat:
Consells Pràctics Per Utilitzar El Cafè En Cafè
El cafè és una beguda popular consumida a tot el món. La gent sol tirar-la cafè , es queden després de preparar la beguda, però després de llegir aquest article, podeu reconsiderar-ne la disposició. Hi ha un munt de cafè mòlt aplicacions pràctiques a la llar i al jardí i fins i tot us pot ajudar a preparar cosmètics casolans.
Fem Cafè Cru A Casa
Si alguna vegada us heu preguntat com fer grans de cafè torrats a casa, hauríeu de llegir aquest article. Ella t’ensenyarà com fer-ho. Si creieu que rostir grans de cafè és difícil, creiem que al final d’aquest article us sentireu un mestre i veureu el fàcil que pot ser.
Per Fregir Escuma
Els aliments fregits es consideren poc saludables. Tanmateix, sovint fregim a la cuina de casa i mengem menjar fregit a berenars, restaurants i restaurants de menjar ràpid. Les mestresses de casa que preparen els aliments fregint regularment coneixen una característica molt estranya d’aquest procés.
L’escuma En Cuinar Una Olla
L’escuma que es forma en cuinar algunes verdures i carn no té bona pinta i la majoria de mestresses de casa intenten eliminar-la quan preparen un sopar especial. A la cuina japonesa, per exemple, pelar l’escuma de la cocció de la carn en una olla és molt important per crear un plat de brou pur i agradable.
Cafè Cafè
Cafè cafè és un arbust amb fulles arrodonides i en forma de cor que creix a les illes de Fiji i altres illes de l'Oceà Pacífic. El pebre metistina (Piper methysticum), com es coneix l’arbust, és un sedant i sedant molt fort. Eliminat del sòl amb les arrels i sotmès a la fermentació, el pebre es converteix en una beguda refrescant preferida dels locals, que en diuen kava kava.
