2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons les noves normes europees d’etiquetatge dels aliments, els al·lergògens s’han d’escriure sobre un fons de colors, amb lletres de colors o amb un tipus de lletra diferent de la resta de la informació.
Tot i això, la nova llei no deixa clar si cal escriure substàncies perilloses als menús dels restaurants o si s’ha de col·locar un tauler amb la informació necessària en un lloc prou visible. Aquestes són les raons per les quals els propietaris de restaurants no saben què fer.
La mida de les lletres amb les quals s’escriuran els al·lergògens ha de ser d’1,2 mm com a mínim. En el cas que el paquet sigui inferior a 80 cm quadrats, l'alçada de les lletres no pot ser inferior a 0,9 mm.
Amb una superfície d'embalatge de 10 m², el requisit és que els consumidors només estiguin informats de determinades dades. Aquests són el nom del producte, els ingredients que poden causar al·lèrgies, la quantitat neta del producte i la seva vida útil.
Les noves normes estableixen clarament que el fabricant serà responsable dels incompliments. Darrerament, molt sovint les cadenes minoristes ofereixen diferents tipus de productes amb les seves pròpies marques, les anomenades marques blanques. Molt sovint no hi ha informació a les seves etiquetes sobre qui és el fabricant.
Per a qualsevol discrepància a l’etiqueta, la responsabilitat anirà a càrrec de les botigues, independentment de si el fabricant és diferent. El requisit de proporcionar informació sobre l’origen dels aliments també és nou.
En aquesta etapa, hi ha requisits similars només per a la vedella i la vedella, però a partir de l’1 d’abril de 2015 s’haurà de donar aquesta informació per a altres tipus de carn: ovelles, cabres, pollastre i porc.
També hi haurà canvis en la venda d’aliments en línia: s’ha d’anunciar la data de caducitat de la comanda feta pel client abans d’executar el contracte. En aquesta etapa, Brussel·les no ha decidit com s’escriuran els greixos trans a les etiquetes dels aliments.
Si es demostra que aquests greixos són nocius, el nostre país donarà suport a la prohibició del seu ús en la producció d'aliments. L’Agència búlgara de seguretat alimentària diu que donarà temps als productors abans d’imposar multes.
El professor Plamen Mollov, que és el director de l'agència, afirma que es faran inspeccions relacionades amb els nous requisits, però és normal que es doni temps als productors. Explica que aquest període serà d’uns dos a tres mesos, en què no s’imposaran actes i multes als infractors, sinó que només s’escriuran receptes.
El professor Mollov està convençut que aquest període és un compromís suficient per part de l'Agència búlgara de seguretat alimentària. Els nous requisits per a l'etiquetatge de les mercaderies van entrar en vigor a finals de la setmana passada.
Recomanat:
Les Noves Etiquetes Dels Aliments Preocupen Als Fabricants
D'aquí a uns dos mesos, entrarà en vigor la nova legislació sobre etiquetatge d'aliments i alguns productors estan preocupats perquè puguin complir els requisits de la Comissió Europea. Els directors de diverses cuines infantils municipals estan en pànic perquè no estan segurs que puguin complir tots els requisits d’etiquetatge que els ha imposat la Comissió.
Introduir Noves Regles Per A Les Etiquetes Dels Aliments
A partir de l’any vinent, els fabricants d’aliments hauran d’escriure el valor nutricional de cada producte, així com tots els additius i potenciadors que s’utilitzin. Els compradors veuran a les taules el valor energètic dels aliments:
No Introduiran Noves Normes Per Als Supermercats
Després d’una votació a la sala de plens, va quedar clar que no s’introduiran les normes per a un control més estricte de les activitats de les cadenes alimentàries al nostre país. La proposta del BSP va ser rebutjada després que el president Rosen Plevneliev va vetar el projecte de llei.
Quines Són Les Noves Regles Dels Aliments A Les Llars D’infants
Es preveu que les noves regles als jardins d’infants entrin en vigor a partir de principis del 2018. Les quantitats de sal i sucre es reduiran a costa de més fruites i verdures al menú infantil. Això va quedar clar en una declaració per a BNT de la professora Stefka Petrova del Centre Nacional de Salut Pública i Anàlisi.
L'Agència D'Aliments No Reconeix Les Mostres D'oli, En Prova De Noves
L'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) es nega a reconèixer els resultats de la descomposició de l'oli autòcton, tot i que es van provar al seu laboratori. Us recordem que fa uns dies l'Associació de Consumidors Actius va informar que de cada deu marques búlgares estudiades de mantega, quatre tenen un alt contingut en greixos i aigua que no són de llet (oli de palma), però que no es reflecteixen a les seves etiquetes.
