2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
El pollastre farcit i ben rostit és un plat popular a tot el món. No és molt complicat i, un cop el poseu al forn, potser no us haureu d’afrontar durant molt de temps. Ja sigui preparat amb guarnició o només amb salsa, és un plat adequat tant per a ocasions quotidianes com per a ocasions més formals.
El que heu de saber és que el pollastre s’ha de netejar de les entranyes, rentar-lo i, un cop omplert, suturar-lo amb sutura quirúrgica. Aquí hi ha cinc opcions de tot el món per farcir amb què podeu omplir un pollastre:
Pollastre farcit segons una recepta balcànica
Productes necessaris per al farciment: 1 culleradeta d’arròs, 250 g de bolets, 1 ceba, 3 cullerades d’oli, sal, pebre i salades al gust.
Mètode de preparació: L’arròs sec i rentat es fregeix en oli juntament amb la ceba picada. Afegiu-hi els bolets ben picats i 1 culleradeta d’aigua. Quan l’arròs comenci a estovar-se, salpebreu al gust i ompliu-hi el pollastre, que es cou al forn.
Pollastre farcit segons una recepta alemanya
Productes necessaris per al farciment: 100 g de vedella picada, 100 g de porc picat, 100 g de cansalada, 500 g de castanyes bullides, 4 grans d’all picats, 100 g de bolets picats finament, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Les castanyes es molen a puré i s’hi afegeixen tots els altres productes i espècies. Barregeu-ho tot bé i ompliu el pollastre amb la barreja, que després es torra.
Pollastre farcit mexicà
Productes necessaris per al farciment: 2 rodanxes de pa sucades amb llet, 2 cebes picades finament, 3 ous, 150 g d'embotits picats finament, 3 grans d'all ben picats, sal al gust.
Mètode de preparació: La ceba es guisa amb greix juntament amb el pa i s’hi afegeixen la resta de productes i espècies. Aquesta barreja s’utilitza per omplir el pollastre, que es cou en una olla de fang.
Pollastre farcit en francès
Productes necessaris per al farciment: 1 ceba ratllada, 100 g de vedella mòlta, 150 g de fetge de pollastre, 150 g de cors de pollastre, 1 llesca de pa submergida en llet, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Els cors i els fetges de pollastre es tallen a trossets i s’estofen juntament amb la ceba i la carn picada. Finalment, s’hi afegeixen les espècies i el pa, es barreja tot i se n’omple el pollastre.
Pollastre farcit en xinès
Productes necessaris: 4 cebes picades finament, 150 g de cors de pollastre, 150 g de fetges de pollastre, 1 culleradeta. cognac, sal, pebre i gingebre al gust.
Mètode de preparació: Tots els productes es tallen finament, s’hi afegeixen espècies i es barregen. Ompliu el pollastre amb la barreja preparada, que es bull a foc fort durant unes 2 hores.
Proveu més pollastre farcit amb bolets, pollastre farcit amb formatge, pollastre farcit amb arròs, pollastre farcit amb arròs a la cassola, pollastre farcit festiu i pollastre farcit.
Recomanat:
Deliciós Farcit De Pollastre I Pollastre
El pollastre és el més fàcil de cuinar perquè necessita una mica de tractament tèrmic. Es pot coure al forn, fregir-lo, com a sopa o guisat, a més de farcit. El pollastre o el pollastre farcits són fàcils de preparar, sempre que estigueu preparats amb productes de farciment, així com una agulla i fil per cosir-lo després d’omplir-lo.
Cinc Receptes De Focaccia De Tot El Món
El deliciós pa focaccia italià és adequat per a qualsevol moment del dia: esmorzar, dinar, berenar i sopar a la tarda. Aquí teniu les cinc millors receptes de focaccia de tot el món: Focaccia mediterrània amb vi blanc Productes necessaris:
Cinc Receptes Preferides De Panets De Tot El Món
Els panets són un esmorzar preferit no només per als nens, sinó també per als adults. Tot i que són més calòrics, són presents regularment a la nostra taula, de manera que és bo aprendre a cuinar-los de manera diferent. Aquí teniu 5 receptes de panets de tot el món que són radicalment diferents entre si:
El Millor Farcit De Pollastre Farcit
El pollastre és una de les carns principals de la vida quotidiana. Hi ha diverses raons: és relativament barat, té un gust bo i sense pretensions, fàcil de preparar. No obstant això, hi ha moltes receptes de pollastre, que són força complexes i requereixen una gran professionalitat i subtileses.
Tres Receptes De Conill Farcit De Tot El Món
Per a moltes mestresses de casa, omplir un conill sembla massa complicat, però si seguiu algunes regles bàsiques, podreu gestionar aquesta tasca sense problemes i en poc temps. Aquí teniu 3 receptes senzilles per fer un conill farcit. Conill farcit cobert de cansalada Productes necessaris: