2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per a moltes mestresses de casa, omplir un conill sembla massa complicat, però si seguiu algunes regles bàsiques, podreu gestionar aquesta tasca sense problemes i en poc temps. Aquí teniu 3 receptes senzilles per fer un conill farcit.
Conill farcit cobert de cansalada
Productes necessaris: 1 conill, 1/2 tassa d'arròs, 1 ceba, 150 g de bolets, 100 g de mantega, cansalada grassa, tallada a rodanxes fines, 3 tasses d'aigua, 700-800 g de patates. Per al farciment, afegiu sal, pebre i salades i sobre les patates, les espècies que vulgueu.
Mètode de preparació: Es renten les entranyes del conill, es tallen a trossets i s’estofen amb oli. Fregiu l’arròs en una paella amb la ceba ben picada. Afegiu-hi els bolets picats i les entranyes estofades. Després de fregir-ho tot lleugerament, aboqueu 1 tassa d’aigua, totes les espècies i sal al gust. Quan l’aigua bull, la barreja ja està llesta. Ompliu el conill prèviament rentat amb aquest farcit i cosiu-lo amb fil. Per separat, peleu i talleu les patates a rodanxes en la forma que vulgueu. Condimentar al gust.
Poseu unes quantes patates al fons d’una paella greixada, sobre la qual hi poseu salpebrades i untades amb mantega i pebre vermell conill farcitper no cremar-se. Disposar la resta de patates al seu voltant i, si us queda un farcit, podeu posar en un extrem de la paella i d’ell. Cobriu el conill mateix amb cansalada perquè la carn no quedi massa seca. Afegiu 1-2 gots d’aigua segons la mida de la paella. Tot això es cou al forn sota una tapa a un forn preescalfat a 220 graus.
Conill farcit de vedella picada
Productes necessaris: 1 conill, 400 g de vedella mòlta, 2 pastanagues picades finament, 1 ceba ratllada, 250 g de bolets picats finament, 150 g de pa ratllat, sal, 100 g de mantega, 700-800 g de patates, pebre vermell i gust de pebre negre
Mètode de preparació: Aquesta recepta es diferencia de l’anterior només pel seu farcit i pel fet que no es cobreix el conill amb cansalada, sinó que s’estén només amb mantega, sal i pebre vermell al gust. En una paella fregiu les cebes i les pastanagues ben picades i afegiu-hi la carn picada. Afegiu finalment els bolets, el pa ratllat, les espècies i una mica d’aigua. Després que bulli, podeu omplir el conill amb el farcit preparat d’aquesta manera i distribuir les patates pel propi conill.
Conill farcit en una cassola
Podeu omplir el conill amb el farcit que vulgueu, però en aquest cas el cuireu en una cassola amb salsa.
Productes necessaris per a la salsa: 1 pot gran de tomàquets en conserva, 2 cebes a rodanxes, 50 g de mantega, 2 cullerades de farina, 1 got de vi negre, 150 g d’olives verdes sense pinyol, 2 grans d’all, llorer, grans de pebre negre, 1 culleradeta de mel, sal i orenga tastar.
Mètode de preparació: Poseu la mantega en una paella de tefló o una paella gran i fregiu-hi la ceba. Afegiu-hi el vi, gairebé tots els tomàquets, el llorer i els alls ben picats. Al cap d’uns 15 minuts, dissoleu la farina en la resta de tomàquets i afegiu-hi totes les espècies juntament amb la mel. Al cap de 5 minuts, traieu la fulla de llorer, poseu la salsa a la cassola i poseu-hi el conill.
Proveu més Conill farcit amb patates, Conill farcit amb col fresca, Conill farcit a l’estil real, Conill farcit amb guarnició en salsa pròpia, Conill farcit amb bulgur.
Recomanat:
Delicioses Receptes De Moussaka De Tot El Món
Hi ha molts entrellaços històrics, culturals i ètnics als Balcans. No és estrany que en diferents punts de la península es trobin les mateixes cançons, plats o costums. Cada nació afegeix alguna cosa de si mateixa i sovint s'apropia dels drets d'autor a l'obra per al món.
Tres Receptes De Tulumbichki De Tot El Món
Tulumbichki és un postre deliciós i relativament fàcil que és famós a tot el món. Els seus orígens es troben profundament en la història d’Orient. És per aquest motiu que els grans mestres de la temptació de la massa són els cuiners de l’Orient Mitjà.
Cinc Receptes De Pollastre Farcit De Tot El Món
El pollastre farcit i ben rostit és un plat popular a tot el món. No és molt complicat i, un cop el poseu al forn, potser no us haureu d’afrontar durant molt de temps. Ja sigui preparat amb guarnició o només amb salsa, és un plat adequat tant per a ocasions quotidianes com per a ocasions més formals.
Receptes De Xucrut De Tot El Món
Poques persones saben que el xucrut, que ens agrada cuinar a la tardor, és en realitat una especialitat alemanya. Tot i que a Alemanya no en fabriquen sarmis, l’utilitzen per a tota la resta. La recepta de la canya amb xucrut és especialment popular.
El Millor Farcit De Pollastre Farcit
El pollastre és una de les carns principals de la vida quotidiana. Hi ha diverses raons: és relativament barat, té un gust bo i sense pretensions, fàcil de preparar. No obstant això, hi ha moltes receptes de pollastre, que són força complexes i requereixen una gran professionalitat i subtileses.
