Amla: Raïm Indi Per A La Longevitat

Vídeo: Amla: Raïm Indi Per A La Longevitat

Vídeo: Amla: Raïm Indi Per A La Longevitat
Vídeo: Nastya pretends that she has a sticker pox and goes to Dad 2024, De novembre
Amla: Raïm Indi Per A La Longevitat
Amla: Raïm Indi Per A La Longevitat
Anonim

L’amla (Phyllanthus emblica) és un tipus de raïm. Els seus fruits són de color groc verdós. El seu sabor és àcid, amarg i astringent. Per fer la fruita més saborosa i menys àcida, els indis els submergeixen en aigua salada i xili en pols.

L’arbre és sagrat per als hindús, ja que es creu que el senyor Vishnu hi viu. Segons les seves creences religioses, aquests fruits curen totes les malalties i condueixen a la longevitat de qualsevol persona que els consumeixi regularment. En la medicina tradicional índia, les fruites Amla s’utilitzen tant seques com fresques.

Totes les parts de la planta s’utilitzen en diversos tipus d’Ayurveda (antic sistema indi de medicina natural). Les fruites d’Amla són inusuals ja que contenen cinc dels sis sabors reconeguts per l’Ayurveda. El raïm és un dels ingredients principals d’una antiga barreja d’herbes anomenada Chyawanprash.

Es prepara d’acord amb les instruccions que s’ofereixen a l’Ayurveda i és el complement alimentari més venut a l’Índia. L’Amla es consumeix crua o cuita. Sovint s’utilitzen per elaborar diverses salses per a plats de carn. A l’Índia, les fruites solen marinar-se amb sal, oli i espècies. També s’utilitzen per fabricar tintes, xampús, olis per al cabell i molt més.

Els olis per al cabell nodreixen el cabell i el cuir cabellut i ajuden a prevenir l’engrossiment prematur del cabell. A causa de l’alt contingut de vitamina C, minerals, aminoàcids, proteïnes i àcids grassos omega-3 de les fruites, també tenen propietats antioxidants.

Tot i les seves propietats beneficioses, si Alma es consumeix en quantitats molt grans, pot ser perillós per a la salut a causa de la fructosa que contenen.

Recomanat: