2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Creus que no t’agrada menjar verdures. Potser les vostres opcions són limitades. La veritat és que el món està ple d’arrels, tiges i fulles nutritives, saludables i perfumades, la majoria de les quals probablement mai no hagueu provat mai.
Amb l’esperit de les aventures culinàries, aquesta llista us convidarà a alguna cosa nova, si la trobeu.
Barba de cabra - sovint associada al gira-sol, les més comestibles d’aquesta planta són les arrels. La barba de cabra és un cultiu alimentari històricament popular a tot Europa i Orient Mitjà, i també es creu que té propietats curatives.
Api amb caps grans - Tot i que és popular a Europa, aquesta verdura és difícil de cultivar als Estats Units. Aquesta arrel és una bona alternativa a les patates durant els mesos d’hivern i és una excel·lent font de fibra dietètica. També cal destacar que l’api es troba entre les verdures d’arrel que contenen poc midó.
Kai-Lan - de vegades anomenat "bròquil xinès". Les fulles d’aquesta planta són un complement deliciós per a qualsevol amanida. Es pot afegir a qualsevol menjar que pugui incloure bròquil.
Fonoll marí - De vegades anomenat "espàrrec de mar", l'anet marí és un vegetal extremadament saludable. Creix en zones rocoses properes a l'oceà. Per tant, el fonoll marí és un complement vegetal ideal per a tots els plats de peix.
Alabash: un parent de la col salvatge, aquest vegetal d’aspecte únic es considera un dels 150 aliments més saludables de la Terra. Es consumeix més a l’Índia i és un aliment bàsic al Caixmir. Gairebé tot en aquesta planta és comestible. Al nostre país l’alabash no és tan habitual.
Nopales - Aquestes delicioses verdures són fills d’un determinat tipus de cactus. La carn sucosa és comestible després d’haver pelat amb cura les espines. Nopales és una verdura molt popular a Mèxic.
Manioca - Les arrels de mandioca són un vegetal amb midó que es troba originalment a tota Amèrica del Sud. La collita és una font d’hidrats de carboni molt important en el món en desenvolupament. És especialment valuós per la seva resistència a la sequera, una característica inusual d’una cultura que és originària de zones tropicals i subtropicals.
Tot i el seu ús generalitzat, la mandioca és poc freqüent als supermercats d’Amèrica del Nord i molt menys al nostre país. Un dels motius d’això és que, quan es prepara de manera incorrecta, allibera substàncies tòxiques.
Dulce - Aquestes algues, que sovint es troben adherides a la línia de la costa, són vegetals sorprenentment saborosos i útils. Aquesta "verdura del mar" s'utilitza per preparar de tot: sopa a cassola. El dolç és una font rica de vitamina B i fibra i és una bona font de proteïnes vegetals.
Beines de serp - Aquestes beines de mongetes verdes són originàries del sud-est asiàtic. Són l’addició perfecta a qualsevol plat fregit, ja que ells mateixos són fregits molt saborosos. El que realment els diferencia de la collita és la rapidesa amb què creixen.
Les beines de serp també es coneixen com a mongetes llargues xineses. Podeu preparar-los com la majoria d’altres beines de mongetes. Són una gran font de fibra i vitamines C i A.
Recomanat:
Neteja Primaveral Amb Zeolita: Millor Que Tot El Que Heu Sentit A Parlar
La zeolita - El mineral màgic Rhodope és la millor manera de netejar el cos a la primavera. Podeu començar immediatament afegint el mineral al vostre ritual del matí. Cada matí tothom hauria de beure un got d’aigua amb llimona. Per iniciar la neteja de primavera, dissoleu-hi la pols micronitzada.
Una Història De Sandvitx Que No Heu Sentit Parlar
Es considera que l’inventor del sandvitx és el savi coreà Hillel Stari, que va viure a l’època de Ponç Pilat. La llegenda diu que durant la celebració de la Pasqua va preparar una barreja d’herbes aromàtiques i amarges, pomes i espècies, que va posar entre dos pans de maca.
Les Estranyes Salses D'algunes Nacions Que No Heu Sentit Parlar
El menjar sempre serà més saborós amb una dosi de bona salsa i, mentre que al nostre país els plats acompanyen sovint salsa de tomàquet i maionesa, en altres països utilitzen salses més inusuals per aromatitzar. Ketchup de plàtan A les Filipines, fan un salsa de tomàquet força estranya però deliciosa a partir de plàtans, sucre i vinagre.
Diversos Tipus De Pasta Que No Heu Sentit Parlar
La pasta és probablement l’obra mestra culinària italiana més gran. Hi ha centenars d’espècies, moltes de les quals ens són desconegudes. El que molts no saben és que la pasta existeix de diverses formes en altres països del món i, tot i que no s’anomena pasta, encara es prepara d’una manera similar.
Plats De La Cuina Búlgara Que Mai No Heu Sentit A Parlar
Les tradicions culinàries búlgares són una part integral de la nostra història i cultura. Formen part dels costums, rituals i fins i tot de la forma de vida dels búlgars, tant en el passat com en l’actualitat. Juntament amb tots els aliments moderns que ràpidament van passar a formar part del nostre menú diari, la nostra taula també inclou plats tradicionals búlgars, les receptes dels quals s’han transmès de generació en generació.
