2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els addictes als xocs són persones que estimen la xocolata en totes les seves varietats i intensitats. El pastís que us oferim aquí és perfecte per a vosaltres si sou fans de les temptacions de la xocolata.
La xocolata té una intensitat de gust i textura diferent, combinada en una forma interessant. I l’experiència de xocolata que ofereix el converteix en un regal perfecte per a un ésser estimat per Sant Valentí o en una altra ocasió. Aquí la teniu:
Pastís de xocolata
Productes necessaris:
Per a pantans: 150 g de xocolata negra, 200 g de mantega, 100 g de sucre en pols, 2 cullerades. farina, 4 ous
Per al farciment: 200 g de xocolata negra, 400 ml de nata líquida al 35%, 2 cullerades. rom, 2 cullerades. sucre en pols
Quant al sòcol: 100 g de xocolata (opcional: blanc, llet o fosc)
Quant a la cinta: 150 g de xocolata negra, 50 g de xocolata blanca a petició
Mètode de preparació: El malví es prepara primer. Foneu la xocolata al bany maria, batreu la mantega amb el sucre, afegiu-hi els rovells un a un, la xocolata refredada, la farina i les clares batudes amb una mica de sal. La mescla resultant es barreja bé i s'aboca en una forma rodona amb un diàmetre de 24 cm i es cou al forn preescalfat durant uns 40 minuts a 180 graus. Quan estigui a punt, retireu-lo de la paella i refredeu-lo.
Escalfeu la nata per al farcit. Afegiu-hi la xocolata i quan es fongui, retireu-la del foc. El resultat es refreda i es guarda a la nevera durant almenys 2 hores. A continuació, batre amb una batedora, juntament amb el rom. S'hauria de formar una crema esponjosa.
La cassola del pastís es talla per la meitat i s’omple amb 2/3 de la nata. La resta de crema es reserva per decorar. El pastís s’estén amb una fina capa de crema per sobre i els costats.
La roseta necessita un tros d’embolcall de bombolles (la closca per a tècniques de bombolles petites, que a tothom li agrada fer saltar). Se’n talla un cercle amb el diàmetre del pastís. Doblegueu-ne quatre i talleu-los a les vores de manera que es formi una flor.
Es renta perfectament i s’asseca. Foneu la xocolata per a la roseta al bany maria, tempereu-la i esteneu-la sobre la forma tallada al costat de les bombolles. Deixeu de banda i quan estigui endurit, peleu-lo i enganxeu-lo al pantà.
Es fon la xocolata negra per a la cinta. Es necessita una tira de plàstic flexible, llisa i fina, com ara un paquet de joguina de plàstic transparent. Es retallen patrons per a la cinta i una llarga peça rectangular amb la circumferència i l'alçada del pastís.
Les tires resultants es netegen i s’assequen perfectament. En primer lloc, es fa untar la tira llarga amb un pinzell amb xocolata negra. S’enganxa al costat del pastís. La cinta s’elimina amb cura tan bon punt s’estreny.
Les cintes de la cinta estan decorades amb una xeringa o un embut. Un cop ferma, esteneu una fina capa de xocolata negra i doblegueu-la perquè les vores s’enganxin. Es premen amb un got per apretar-los bé. Traieu amb cura la cinta de plàstic. La cinta de xocolata es munta al pastís, enganxada amb xocolata una mica fosa. I - llest, saborós, bonic, de xocolata.
Recomanat:
Top 10 Regles D’or Per Fer El Pastís Perfecte
Molts creuen que fer un pastís requereix habilitats culinàries especials. La veritat és que aquestes postres, que es poden preparar amb fruita fresca i en conserva o fins i tot amb xocolata o qualsevol altra crema que trieu, no són difícils de fer, sempre que seguiu estrictament determinats mètodes.
Pastís O Pastís Per Nadal?
Quan arriba el Nadal, gairebé totes les mestresses de casa es pregunten quin plat festiu preparar per sopar i si acollir la seva família i els seus éssers estimats pastís o pastís per Nadal . Les opcions poden ser innombrables i, si la família és nombrosa, res no impedeix que es faci Pastís de Nadal i Pastís de Nadal .
El Pastís De Formatge D’ou De Xocolata és El Regal Més Deliciós Per Setmana Santa
Els ous de colors ocupen un lloc central sobre la taula per Setmana Santa. Juntament amb el xai amb espinacs, l’amanida verda amb raves i el conill estofat són els components principals del menú de vacances. Les figuretes de xocolata de conillets, aneguets i pollets també són molt populars en aquesta època de l’any.
Primers Auxilis Per Al Pastís Perfecte
Heu elaborat una massa de pastís exactament segons la recepta descrita i espereu obtenir aquest pastís fantàstic de la foto de la revista. Una vegada més, però, les coses no surten de la manera que volíeu. Aquí teniu algunes coses que probablement feu malament i que espatlleu la forma del vostre pastís quan el traieu del motlle, o que ni tan sols el podeu coure bé.
Ah, Sí! El Millor Brownie Amb Carbassó Per A Veritables Addictes Al Xoc
Brownie amb carbassó és rica i rica en xocolata. El que ens permet utilitzar carbassons per a la preparació de diversos pastissos és el seu sabor neutre i la seva capacitat per retenir la humitat a la pastisseria, cosa que la fa humida i apetitosa.
