2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una part de la mel que veiem al mercat és confitada artificialment. Tot i això, la gent la compra a causa de la idea errònia que la mel confitada és de qualitat. Aquesta afirmació confon els consumidors i els enganya.
Segons el president de la Unió Nacional d’Apicultors, Mihail Mihailov, els apicultors aconsegueixen l’efecte d’un engrossiment forçat del producte apícola alimentant les abelles amb edulcorants o xarop de sucre durant el període de recollida de mel.
Segons l'expert amor és fàcil de falsificar i alguns apicultors se’n aprofiten posant moltes coses per sucrejar-ho artificialment. L’eng. Mihailov revela que ara l’ús de xarop invertit per alimentar els insectes que treballaven era molt actual entre els productors de mel.
Alguns productors de mel han adquirit plantes per a la descomposició de la sacarosa en xarop de sucre, facilitant així la seva absorció per les abelles al rusc. Això augmenta la sacarosa de la mel, diu l'expert, citat per MonitorBg.
Resulta que el contingut natural en sucre de la mel depèn del seu tipus. Per exemple, si és colza o gira-sol, està dominada per la glucosa i, per tant, té un aspecte més gruixut. Si la mel és de castanyer o d’acàcia, hi predomina la quantitat de fructosa i té una forma més líquida.
L’expert del sindicat apícola també publica com entendre el tipus de mel. Explica que la mel de colza sembla dura i gairebé blanca, i que la mel d’acàcia té una consistència líquida. La mel de gira-sol és de color groc.
Segons Plamen Ivanov, de la Unió Nacional d'Apicultors de la Branca Nacional, si una mel és de bona qualitat o no només es pot establir després d'una prova de laboratori.
Tot i això, va tranquil·litzar els consumidors dient que per permetre una mel a les nostres botigues, ha de tenir un certificat de qualitat que cobreixi els requisits de la Unió Europea. Al seu parer, les principals estafes amb mel es produeixen a les parades, perquè les persones que en compren no tenen el costum de buscar certificats de qualitat.
Recomanat:
Ens Empenyen Te Fals De Mursal
El mercat nacional està inundat d’imitacions del famós te búlgar de Mursal, adverteixen els productors de l’herba real. Van anunciar la seva intenció de patentar el producte original per no distingir-lo de les falsificacions. Segons coneguts, només les herbes que es conreen a sobre dels pobles de Mugla i Trigrad als rodopis tenen propietats medicinals tan valuoses per les quals és coneguda.
El Festival De La Mel Reuneix Apicultors A Sofia
La tradicional se celebrarà a Sofia del 14 al 19 de setembre festival de la mel . Aquest any també la celebració dedicada al producte apícola se celebrarà a la plaça Banski de la capital. Apicultors de tot el país (Vidin, Tsarevo, Blagoevgrad, Yambol, Varna) es reuniran just davant del bany mineral central de Sofia per mostrar els seus productes als convidats de l'esdeveniment.
Els Apicultors Nadius Van Decidir-ho! Augmentaran El Preu De La Mel
El preu de la mel augmentarà entre 50 stotinki i 1 lev per quilogram, va anunciar el president de la Unió d'apicultors búlgars Mihail Mihailov a Darik Radio. Normalment, la tendència és que el preu sigui elevat al principi i després caigui.
Els Apicultors Van Reportar El Rendiment De Mel Més Baix De 20 Anys
Aquest any, els apicultors del nostre país reporten el rendiment de mel més feble en només 20 anys. Els experts creuen que les males condicions meteorològiques són el principal responsable de la pobra collita del 2014. La notícia va ser anunciada pel vicepresident de l'Associació Nacional d'Apicultors Professionals Ivan Kozhuharov a Darik Radio.
Indignant! Ens Empenyen Formatge Fet Amb Carn De Rebuig
Els anomenats productes similars al formatge que ens ofereixen les cadenes locals no són definitivament el producte més nutritiu que podem posar a la taula. Però a causa del seu preu relativament inferior, així com per altres motius, molts búlgars es veuen obligats a comprar-los.
